Le riz sauté se fait beaucoup dans tous les pays d'Asie. Ici nous vous proposons une version qui peut être dupliquée chez vous avec les restes que vous avez à la maison. Faites vos valises, Chef Christophe et Chef Damien vous embarquent !
La recette pour 2 personnes Ingrédients : 200 g de riz cuit de la veille 2 œufs Huile de sésame Huile de tournesol 2 c. à s. de sauce soja 1 oignon vert 50 g de petits pois 100 g de crevettes
Préparation : Émincez l’oignon vert, décortiquez les crevettes.
Sautez à l’huile les petits pois durant 2 minutes, ajoutez les crevettes, l’oignon et la sauce soja.
Faites réduire.
Ajoutez le riz et cuire 2 minutes.
Battez l’œuf avec l’huile de sésame et versez sur le riz.
