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đ„§ TARTE AU POTIRON, ĂCHALOTES & BOURSIN đ„§
thebelgianblondie
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11/12/2024
Une tarte de saison, crĂ©meuse et parfumĂ©e, parfaite pour lâautomne ! đđ
⚠Ingrédients :
âą 1/2 potiron
⹠4 échalotes
âą 50 g de Boursin
âą 2 CĂ S de miel ou sirop dâagave
⹠1 pùte feuilletée
âą 1 yaourt
âą 1 CĂ C de moutarde
âą 1 jaune dâĆuf ou un peu de lait (pour la dorure)
âą 1 CĂ C de thym
âą 1 CĂ C de paprika
âą Sel et poivre
⹠Persil frais pour la déco
⚠Préparation :
⹠Préchauffez le four à 180°C.
âą Ăpluchez et coupez le potiron en petits cubes, et Ă©mincez les Ă©chalotes.
âą Disposez le potiron et les Ă©chalotes sur une plaque de cuisson, puis ajoutez le thym, le paprika, le miel (ou sirop dâagave), le sel et le poivre. MĂ©langez bien.
âą Faites prĂ©cuire le mĂ©lange au four pendant 15 minutes, jusquâĂ ce que le potiron soit tendre.
âą Ătalez la pĂąte feuilletĂ©e puis le mĂ©lange de yaourt et moutarde puis rĂ©partissez le mĂ©lange potiron-Ă©chalotes prĂ©cuit dessus. Ajoutez des morceaux de Boursin.
âą Badigeonnez les bords de la pĂąte avec le jaune dâĆuf ou un peu de lait.
âą Enfournez la tarte pendant 25-30 minutes, jusquâĂ ce quâelle soit bien dorĂ©e.
âą Parsemez de persil frais avant de servir pour une touche finale.
Il ne vous reste plus quâĂ dĂ©guster cette tarte au potiron gourmande et rĂ©confortante ! đ„§âš
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