Le blé c'est grâce à lui !

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Transcript

00:00Connaissez-vous Juan Garrido ?

00:01Cet homme, autrefois esclave, a joué un rôle crucial dans l'histoire agricole des Amériques et du monde entier.

00:06Et de ce fait, son histoire mérite d'être racontée.

00:08Juan Garrido, originaire du royaume du Congo, arrive au Nouveau Monde au début du 16e siècle.

00:12Il est d'abord réduit en esclavage, puis affranchi.

00:15Il accompagne les conquistadors espagnols, notamment le très connu Hernán Cortés, lors de la conquête du Mexique.

00:21Mais ce n'est pas en tant que leader que Juan Garrido a laissé ses traces dans l'histoire,

00:25mais bien comme pionnier agricole.

00:27Il est bien le premier à cultiver du blé dans les Amériques.

00:30Garrido plante ses grains dans la région de México, rapporté par les Européens,

00:33et réussit à les adapter à un sol et un climat complètement différents.

00:36A l'époque, le blé est essentiel pour produire du pain, un aliment de base dans la culture européenne.

00:41Grâce à Garrido, cette céréale s'est implantée dans les Amériques,

00:43changeant durablement les habitudes alimentaires et économiques du continent.

00:47Juan Garrido, ancien esclave du royaume du Congo, devenu un agricole visionnaire,

00:51a non seulement contribué à l'agriculture américaine et mondiale,

00:54mais son parcours témoigne de la résilience et l'impact des Africains dans l'histoire globale.

00:59Alors retenez bien ce nom d'un ancien esclave du royaume du Congo,

01:02se faisant appeler plus tard Juan Garrido,

01:03un homme dont l'héritage, bien qu'effacé des récits historiques,

01:06reste inscrit dans nos assiettes et surtout dans notre histoire.

01:09Or comme d'habitude, si t'as aimé, n'hésite pas à partager, tu sais, tu t'abonnes, etc.