Recette mousse au chocolat:-100gr chocolat -3 oeufs -1 pincée de sel

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Transcript

00:00Voici la thème, une recette traditionnelle dans les règles de l'art de la mousse au chocolat

00:04avec 3 ingrédients uniquement.

00:06Tu verras, c'est super simple.

00:07Enregistre la vidéo pour la retrouver plus tard.

00:09Tu m'en diras des nouvelles en commentaire aussi.

00:10Tu fais fondre ton chocolat au bain-marie.

00:12Chocolat 70%, c'est mieux.

00:13Tu le laisses refroidir.

00:14En attendant, tu vas venir clarifier tes oeufs,

00:16donc tes blancs à côté et tes jaunes de l'autre.

00:18Tu fais monter tes blancs.

00:19Tu les sers avec un petit peu de sel.

00:20À côté, tu vas venir mélanger tes jaunes avec ton chocolat qui a été tiédit.

00:24Tu mets dedans tes blancs

00:25et ensuite, tu vas venir mélanger délicatement sans faire tomber les blancs.

00:29Et après, tu réserves au frais dans un récipient pendant toute une nuit au mieux,

00:32sinon 4 heures.

00:33Et regarde, ta mousse au chocolat est parfaite.