Comment le Brexit complique toujours les échanges alimentaires pour le Royaume-uni

Europe 1

Tous les matins, Emmanuelle Ducros dévoile aux auditeurs son “Voyage en absurdie”, du lundi au jeudi. Retrouvez "Voyage en absurdie" sur : http://www.europe1.fr/emissions/chronique-en-absurdie

Transcript

00:00Mais d'abord, Emmanuelle Ducrot est avec nous, bonjour Emmanuelle !

00:02Bonjour Dimitri, et bonjour à tous !

00:04Vous nous parlez d'un très sympathique concours, les trophées mondiaux du fromage,

00:09les World Cheese Awards, ils avaient lieu vendredi dernier au Portugal.

00:12C'est organisé par une association britannique de gourmets, la Guild of Fine Foods.

00:17Et la presse britannique s'insurge ces derniers jours, Emmanuelle,

00:21car les fromages britanniques ont brillé par leur absence.

00:24Alors je vous vois venir, non, les fromages britanniques n'ont pas été jugés mauvais,

00:29le Royaume-Uni est le onzième producteur mondial de fromages,

00:33il y a aussi des fromages de qualité.

00:35Les Cheddar, les Stilton et les autres Dovedale n'étaient tout simplement pas là, physiquement, au Portugal.

00:41Plus de 260 fromages britanniques n'ont jamais réussi à franchir la douane

00:45et à quitter le Royaume-Uni pour aller se faire juger au Portugal.

00:48Qu'est-ce qui s'est passé ?

00:50Les organisateurs du concours peinent à éclaircir l'affaire.

00:53D'ordinaire, ils négocient des laissés-passer spéciaux,

00:55y compris pour des fromages de provenance bien plus exotiques que le Royaume-Uni.

00:59Mais cette fois-ci, ça n'a pas fonctionné.

01:01Les fromagers britanniques ont leur petite idée sur l'affaire,

01:04ils estiment être victimes, et nous voilà au cœur de l'affaire,

01:07de la bureaucratie du Brexit.

01:09Depuis que la Grande-Bretagne a quitté l'UE, tout est devenu compliqué.

01:13L'importation et l'exportation de fromages sont touchés par des formalités foisonnantes,

01:17une sorte d'enfer administratif pavé de formulaires.

01:20Ça crée des entonnoirs à pas près, ça rend les délais interminables

01:24et ça oblige les fromages à emprunter des itinéraires absurdes

01:26avant d'arriver à leur client final.

01:28Bon, ça pourrait n'être qu'une anecdote si le retour des formalités administratives d'après Brexit

01:33ne handicapait pas la chaîne alimentaire britannique.

01:37Oui, l'anecdote raconte souvent une histoire bien plus intéressante.

01:40La mésaventure du cheddar de concours inexportable témoigne surtout

01:44de la complexité qui a gagné les flux alimentaires

01:47qui alimentent la Grande-Bretagne depuis l'UE.

01:50Alors ça n'est pas rien, la Grande-Bretagne est un pays hyper dépendant pour son alimentation,

01:54elle importe la moitié de sa consommation et un quart vient d'Europe,

01:57surtout les produits frais, les fruits, les légumes, le beurre, les yaourts, la volaille.

02:01Et toute cette chaîne est devenue bien compliquée et longue à gérer avec énormément d'incidents.

02:06Alors ça a quelles conséquences ?

02:08Ça a des conséquences très sérieuses.

02:09Alors évidemment, ça pénalise les exportations alimentaires britanniques

02:12comme ce fameux fromage, ce qui est ennuyeux,

02:14parce que l'agriculture britannique n'est pas la plus florissante du monde

02:17et puis elle a aussi perdu les aides de la Pâques,

02:19donc c'est un petit caillou dans son jardin.

02:21Mais ça va beaucoup plus loin que ça.

02:23Ça a causé un resserrement de l'offre alimentaire au Royaume-Uni.

02:26Aller dans un supermarché britannique, c'est visiter Waterloo, une morne pleine,

02:31il y a peu de choix, des quantités limitées, des fruits qui font la gueule

02:34et surtout des prix délirants.

02:36Ça c'est la troisième conséquence.

02:38À l'inflation générale liée à la flambée énergétique et à la guerre en Ukraine,

02:41c'est ajouter une inflation Brexit.

02:44C'est le coup de la bureaucratie douanière revenu.

02:47Le Royaume-Uni a enregistré une inflation parmi les plus élevées des économies occidentales

02:51jusqu'à 20% au printemps 2023.

02:54Et ça a causé une explosion du recours à l'aide alimentaire

02:57et des carences en produits frais.

02:59Vous voyez, on aurait pu penser qu'il n'y avait pas de quoi faire

03:02tout un fromage de ces World Cheese Awards sans cheddar.

03:05Et bien finalement, peut-être que si.

03:07Merci beaucoup Emmanuelle Ducrosse.

03:09Pour la bonne bouche Dimitri, c'est un fromage portugais qui a gagné le concours.

03:13Ah, on ira voir les photos.

03:15Le queijo de ovelia amanteigado, pardonnez-moi.

03:18Votre portugais est parfait.

03:19Oui, c'est ce que j'allais dire.

03:20Pas un fromage français dans les 14 premiers.

03:22Ah ça c'est scandaleux par contre.

03:24Non mais non, c'est le déclassement français une fois de plus, même en fromage.

03:28Merci beaucoup Emmanuelle, à demain 8h53.

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