bolas de parmesano chef pol

Si tienes huevos y parmesano tienes que preparar este aperitivo sencillo y original que, además, tendrás listo en cuestión de minutos

Transcript

00:00Hoy vamos a preparar bolitas de queso parmesano, aperitivo que de verdad lleva solo dos ingredientes

00:07y se hace super rápido, de verdad, no te vas a dar ni cuenta.

00:10Rallamos todo el queso parmesano, le quitamos dos claras a dos huevos, integramos toda la

00:16mezcla y agregamos una pizca de pimienta.

00:19Hacemos unas bolas, no hace falta que sean gigantes porque luego se hincharán.

00:23Mientras calentamos el aceite hacemos una salsa de piquillos que va a ser solo piquillos.

00:27Trituramos bien y las bolitas al jacuzzi hasta que queden así de doradas.

00:31Una vez las veamos perfectas las sacamos, las escurrimos y las emplatamos en un plato

00:35plano, una lágrima de salsa, las bolas que queramos, yo le he puesto un puntito de mayonesa

00:41para decorar, pimienta y la verdad es que yo no me he podido esperar mucho más a probarla,

00:45con la mano mismo, solo queda disfrutar de esta maravilla.