Cocinamos Con @Rafuel55 Huevos Al Purgatorio - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Con una base de tomate, cebolla y pimientos del Piquillo, estos huevos están de muerte. Los servimos con unas lascas de parmesano y albahaca fresca

Transcript

00:00Muy buenos días. Ponemos cebolla, tomate, cava.

00:07Puchamos bien la cebolla.

00:09¿En qué consiste lo que estás haciendo?

00:11Pues hoy hacemos unos huevos al purgatorio.

00:13Que son unos huevos al plato con una base de tomate y cebolla.

00:20Le añadimos un puntito de pimientos de piquillo que están de muerte.

00:25Y luego los huevos que se cuecen casi fuera del fuego.

00:28Y un toquecito de parmesano, del bueno, del de Rafa, el mejor.

00:35Muy bien.

00:38Añadimos el queso parmesano y los pimientos ya están hechos.

00:41Lo ponemos en una fuente, añadimos los pimientos, los huevos.

00:46Tapamos.

00:48Lo más importante.

00:50Un buen pan.

00:51Y ya tenemos la comida de hoy.

00:53¡Feliz miércoles a todos!