Jean-Michel Cohen : Compléments alimentaires, faites le bon choix !

04/11/2024

Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.

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00:00Bonjour Jean-Michel Cohen.

00:07Bonjour William.

00:08Vous êtes médecin, nutritionniste, est-ce qu'on peut, on va commencer par là, c'est

00:12le plus simple, nous rappeler, ou rappeler à nos téléspectateurs ce que c'est exactement

00:16ce qu'on appelle un complément alimentaire.

00:18En fait l'explication elle est dans le terme lui-même, complément complété alimentaire

00:23d'alimentation.

00:24Ça signifie qu'au travers de ce que vous achetez, vous pouvez retrouver ce qui vous

00:28manque dans l'alimentation.

00:30À condition de savoir.

00:31À condition de savoir, mais surtout, aujourd'hui c'est extrêmement fréquent, on a une nourriture

00:34qui s'est beaucoup transformée, on mange beaucoup de plats transformés, de plats

00:38préparés, et on a perdu un peu l'ensemble des éléments qu'on devait consommer, donc

00:43c'est pas inutile aujourd'hui de prendre des compléments alimentaires.

00:46En réalité c'est un guide qu'il faut piloter avec un caddie, on le met dedans et puis au

00:50fur et à mesure qu'on regarde, c'est ça ?

00:52Non mais en fait quand vous achetez un complément alimentaire, comment ça se passe ? Vous allez

00:56en pharmacie, vous regardez le rayon des compléments alimentaires qui est devenu maintenant

01:00le plus important, et puis vous regardez le titre qui figure sur la boîte.

01:04Et quand vous avez écrit mémoire, vous êtes censé avoir un produit pour la mémoire.

01:08C'est vous qui interprétez ça comme ça, en vous disant que ça va améliorer votre

01:12mémoire.

01:13La réalité c'est que quand on regarde la composition de ces produits, certains d'entre

01:16eux sont extrêmement bien composés, on retrouve une bibliographie scientifique de bonne qualité,

01:21et d'autres de temps en temps il y a un peu n'importe quoi à l'intérieur, sauf que

01:24le consommateur, ou le client en l'occurrence, il a acheté un produit dont il espère quelque

01:29chose, mais qu'il ne pourra jamais rien faire.

01:30Je vous ai dit ça en riant, à l'instant ça ne se vend pas dans les supermarchés,

01:35c'est évident, ça se vend dans les pharmacies.

01:37Alors ça pourrait maintenant se vendre dans les supermarchés ?

01:39Oui mais c'est la question, parce qu'à partir du moment où c'est vendu en pharmacie,

01:42ça lui donne une qualité de fait, on se dit c'est sérieux, c'est vendu en pharmacie.

01:47Vous avez complètement raison, et après vous avez deux types de pharmacien, celui qui connaît

01:51bien le produit, et qui va conseiller intelligemment, parce que c'est difficile à comprendre ces

01:55produits, quand vous lisez Crocus Sativus, personne ne sait ce que c'est, en fait c'est

01:59du safran, on va voir si le safran a des propriétés pour nous aider.

02:03Alors le pharmacien connaît bien, il vous conseille bien, le pharmacien ne connaît

02:06pas bien parce qu'il y a une multitude de produits, et là il va regarder un peu sa

02:10marge, et donc il va essayer de vendre le produit sur lequel il gagne le plus.

02:13C'est pour ça que là, c'est un travail qui n'avait jamais été fait auparavant,

02:17il s'agissait de regarder chaque produit, ce qu'il contenait, s'il pouvait être efficace ou non,

02:22et de distribuer ce que j'ai mis dans le bouquin, les coups de cœur, c'est-à-dire les produits

02:25dont je pense qu'ils ont une vraie utilité, et les coups de mou des produits qu'on doit

02:30laisser en rayon.

02:31– Vous n'avez négligé personne, vous en avez analysé combien en tout ?

02:35– Il y en avait 600, et en fait vous devez choisir, déjà aujourd'hui la sélection

02:40elle se fait au travers du sérieux du laboratoire qui le fabrique, et ma surprise ça a été

02:44de voir que les grands, grands laboratoires qui font de la recherche pour le médicament

02:48sont rentrés à fond dans ce système.

02:50– Ah oui, c'est en blague.

02:51– Voilà, vous avez compris la raison, et c'est ce qui justifie aussi le fait que,

02:57comme tout le monde peut en faire, il vaut mieux se diriger vers des gens qui savent

02:59faire plutôt que vers des gens qui s'improvisent.

03:01– On sait combien ça rapporte, ça rapporte beaucoup au laboratoire.

03:04– Alors en moyenne, la marge sur un complément alimentaire, elle est x4, x5, ça veut dire

03:08qu'un produit que vous achetez 20 euros, souvent il a coûté entre 3 et 6 euros.

03:13– C'est pour ça d'ailleurs qu'ils les mettent devant, quand on arrive à la pharmacie

03:15à la caisse, on les a, et c'est le dernier achat qu'on va faire quasiment en voyant

03:20juste la publicité ou le nom.

03:22– Et puis surtout ce qu'il faut expliquer c'est que moi j'ai été biberonné par

03:26la médecine à penser que ces produits étaient inutiles, et en fait je me suis rendu compte

03:31que pour tout un tas de produits, par exemple les troubles circulatoires sur lesquels nous

03:34médecins on n'a pas grand-chose à proposer à part quelques médicaments, eh bien on

03:39avait des produits à base de vignes rouges, de polyphénol du raisin, c'était intéressant.

03:44Le sirop de marrube est beaucoup plus intéressant aujourd'hui.

03:47– Le quoi ?

03:48– Le sirop de marrube, c'est un sirop contre l'atout, qui est un vieux sirop, il est quasiment

03:51plus intéressant aujourd'hui que des produits qui ont un très fort renom, que les gens

03:54achètent.

03:55– Comment vous écrivez ça ?

03:56– M-A-R-U-B-E.

03:57– Vous connaissiez ?

03:58– Non.

03:59– Eh bien voilà.

04:00– C'est pour ça le sondage.

04:01– Donc vous avez changé d'avis sur un titre personnel ?

04:06– Oui, parce qu'au début j'étais prêt à cogner sur les compléments alimentaires

04:10parce que j'avais ce background de médecin à qui on avait appris que les médicaments

04:14étaient les seuls produits intéressants et je me suis rendu compte en développant

04:17le livre que finalement il y avait des gammes de produits, tout le monde connaît les probiotiques

04:21aujourd'hui, ils sont intéressants pour le confort digestif, mais il y a d'autres

04:25produits, par exemple comme les produits pour la vitalité où vous avez des complexes A,

04:29C, D, E avec du zinc qui ne sont pas si inintéressants que ça.

04:33– Le magnésium c'est bien ça ?

04:34– Le magnésium, ça a été ma surprise, quand j'ai fini d'écrire ce bouquin,

04:38depuis la fin de l'écriture de ce livre, je prends une gélule le matin et une gélule

04:42le soir.

04:43– Et alors, comment ça va ?

04:44– Ça va vachement mieux.

04:45Je dors mieux.

04:46– Il a pu finir le livre.

04:47– Oui, il a fini le livre.

04:48– Non, non, mais c'est pas seulement ça.

04:49– Il a fini le livre en pleine forme.

04:51– Je dors mieux, je suis moins anxieux, j'ai amélioré ma performance sportive au

04:54tennis, c'est vrai que j'ai plus d'énergie, et par contre le magnésium, vous allez en

04:59pharmacie, je voudrais du magnésium, vous ne savez pas ce que vous achetez.

05:03– Attention.

05:04– Il faut acheter du magnésium marin tout de suite, parce que marin, c'est un truc

05:07qui marche bien.

05:08– C'est un côté sain.

05:09– Et en fait, il faut acheter des magnésium bisglycinés, ça veut dire que ce sont des

05:12magnésium qui ont une partie organique et une partie non organique, une partie touche

05:15sa cible, l'autre partie contient plus de magnésium.

05:18Donc vous voyez, c'est des petits artifices qui rendent un produit meilleur.

05:21– Et comment on le sait, vous donnez donc les marques qu'on devrait choisir normalement.

05:25– J'ai toujours eu ce côté un peu transgressif, qui me fait que je suis un peu insolent avec

05:30les marques.

05:31Je n'ai pas de honte, à partir du moment où mon travail est sérieux, quand je dis

05:34que ce n'est pas bon, la raison pour laquelle ce n'est pas bon, ça marche.

05:37– Ce n'est pas fini quand il fait ça, parce que ça veut dire, on pourrait lui

05:39dire, est-ce que vous donnez là des marques qui vous plaisent, vous les avez testées

05:42vous-même, mais est-ce que vous donnez aussi le nom de la marque qui fonctionne selon vous,

05:46pas du tout, et qu'il faut oublier, voire parce que c'est dangereux.

05:49Vous le faites.

05:50– Oui, bien sûr.

05:51Par exemple, il y a des produits qui contiennent beaucoup de vitamine B3, en fait c'est

05:55la seule vitamine, contrairement à ce qu'on pourrait penser, qui peut poser un problème.

05:59Donc quand j'achète un produit pour me sentir plus en forme, parce que je me sens

06:03un peu fatigué, j'évite les produits où il y a trop de vitamine B3.

06:06Le collagène, par exemple, tout le monde mange du collagène, alors là vraiment, tout

06:10le monde mange du collagène.

06:11Nous, on doute vraiment de l'efficacité de ce produit, cependant, un de ces collagènes

06:17est fait avec des petits peptides, c'est-à-dire des toutes petites protéines qui peuvent peut-être

06:20passer la barrière intestinale et peut-être faire du bien aux articulations.

06:24Mais les autres, franchement, quand vous avez une grande chaîne de collagènes, mais faites-moi

06:27rigoler, il n'y a pas écrit un traceur dessus pour dire collagène, tu vas te transformer

06:31en petits acides, puis ensuite tu vas rejoindre l'endroit où tu dois aller, ça n'existe

06:35pas ça.

06:36On est en plein début novembre, c'est une saison où on attrape tout, il y a cette petite

06:42maladie.

06:43Est-ce qu'on peut aborder ça avec des compléments alimentaires ou c'est pas la peine d'essayer ?

06:48Quand vous n'êtes pas malade et que vous sentez ce que j'appelle une patracrie, c'est-à-dire

06:52que vous ne vous sentez pas bien.

06:53C'est ça.

06:54Oui, bien sûr.

06:55Vous pouvez utiliser ça.

06:56Il y a des complexes vitaminiques qui vont renforcer un peu l'immunité, c'est-à-dire

07:00ceux qui contiennent de la vitamine C, de la vitamine D, du zinc, ceux-là, on en trouve,

07:04ça peut être intéressant.

07:05Contrairement à ce qui se raconte comme une rumeur, il y a très peu de surdosage.

07:09En fait, il y en a chez des gens qui font n'importe quoi, c'est-à-dire qu'ils vont

07:13en manger plus que d'habitude, tous les jours et tout le temps, mais sinon il y a très

07:18peu de surdosage.

07:19Quand on prend un probiotique, tous ces gens qui ont des douleurs fonctionnelles d'écholopathie,

07:24voilà, ceux-là, ils ont le médicament pour eux.

07:26Alors c'est un guide, ça veut dire que vous avez le nom, la photo, vous ne pouvez pas

07:30vous tromper, le prix, il y a tout.

07:32Alors si vous voulez en savoir plus, ça s'appelle complément alimentaire, faites le bon choix.

07:36C'est docteur Jean-Michel Cohen qui l'a écrit, vous l'avez compris, c'est publié

07:39chez First Edition.

07:40Merci de votre visite.

07:41Merci William, merci à tous.

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