Oynatıcıya atlaAna içeriğe atlaAltbilgiye atla
1001YemekTarifi
  • 28.10.2024
✅KARAKÖY POĞAÇASI TARİFİ
Döküm
00:00Bugün Binbir Yemek Tarifim mutfağında küçük karaköy poğaça tarifi paylaşacağım.
00:05Tarif için gerekli malzemeleri açıklama kısmına ekliyorum. Oradan bulabilirsiniz.
00:09Yarım paket yaş mayamı yoğurma kabıma alıyorum.
00:132,5 yemek kaşığı toz şeker ilave ediyorum.
00:171 su bardağı ılık suyumu ekleyip mayayı eziyoruz.
00:211 su bardağı ılık su eklemiştim. Bu da 2. su bardağı.
00:26Sıvı yağ.
00:29Güzelce karıştıralım. 1 çay bardağı sıvı yağ ekledim.
00:331 yemek kaşığı tuz.
00:352 adet yumurta akı.
00:37Sarısı biraz karıştı ama önemli değil.
00:39Kalan sarısını da üzeri için kullanacağız.
00:42250 gram margarinimi ilave ediyorum. Dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz.
00:48Eritik kullanabilirsiniz. Ben oda sıcaklığı olduğu için eritmeyeceğim.
00:52Bu şekilde ezerek içerisinde eriteceğim arkadaşlar.
00:57Şimdi elimizle yoğurma işlemine geçtik. İyice eziyoruz.
01:01Daha sonra 8 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz arkadaşlar.
01:06Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek önce karıştıralım.
01:10Daha sonra elimizle yoğurma işlemine geçelim.
01:16Kulakluğumuzu kıvamında bir hamur elde edeceğiz.
01:198 su bardağı un yeterli oluyor ama yine de unun kalitesine göre bu ölçü değişebilir.
01:25Dikkatli yoğuralım. Unu da dikkatli ekleyelim arkadaşlar.
01:29Kontrollü bir şekilde kıvamına bakarak ilave edebilirsiniz.
01:33Kulak memesi kıvamına gelene kadar elimizle yoğuruyoruz arkadaşlar.
01:37Evet arkadaşlar hamurumu yoğurdum. 8 su bardağı un tam geldi.
01:41Bu şekilde şimdi üzerini streçleyip 20 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
01:46Daha sonra şekil verme işlemine geçeceğiz.
01:48Evet arkadaşlar hamurum üzerimize kabarmış.
01:52Şimdi de şekil verme işlemine geçebiliriz.
01:55Hamurumuzu önce şöyle toparlayalım.
01:58Daha sonra ben küçük yapacağım için şu şekilde yumurta büyüklüğünde parçalar alıyorum.
02:05Tepsiye koyuyorum. Daha sonra yuvarlayıp tepsiye koyup tepsi mayalaması da yapacağız.
02:1115-20 dakikada tepside bekleteceğiz arkadaşlar.
02:15Evet şekil vereceğiz şimdi arkadaşlar.
02:18Pişirme kağıdı serili fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
02:21Daha sonra fırında da 20 dakika kadar tepsi mayalaması yapıyoruz arkadaşlar.
02:27Tepsi maya yapmamız önemli. Birazcık kabarması gerekiyor.
02:33Kabarmış olan poğaçanın yalıta sarısını sürdüm arkadaşlar.
02:37Şimdi çatalla karaköy poğaçasında olduğu gibi şekil verelim.
02:42Şu şekilde üzerini bastırarak şeklini verelim.
02:46Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında kabarana kadar ilk 7-8 dakika pişirelim.
02:52Kabardıktan sonra 180 dereceye alalım derecenizi.
02:56Öyle hem içi de güzel pişiyor.
02:58Dilerseniz üzerine susam, çörek otu serpebilirsiniz.
03:02Ben 2 tepsi yaptım. Birine serpeceğim.
03:04Bunu sade pişireceğim.
03:06Toplamda 25 adet küçük karaköy poğaçaları elde etmiş oldum.
03:10Önceden ısıtılmış fırınımıza veriyoruz arkadaşlar.
03:14Üzeri kızarana kadar güzelce pişiriyoruz.
03:16Evet arkadaşlar, karaköy poğaçamın ilk tepsisi pişti.
03:20Karaköy poğaçamın bitmiş hali bu şekilde.
03:22Videomuzu beğenmeyi ve kanalımıza abone olmayı unutmazsanız çok sevinirim.
03:26Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Önerilen

5:36
Sıradaki
Poğaça tarifi şekli ŞAHANE, KAFES POĞAÇA
Yemek Tarifleri
12.06.2020
1:10
Karaköy Poğaçası Tarifi
Onedio Yemek
03.04.2016
3:10
GERÇEK LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASIEN KOLAY TARİF BUDUR
Yemek Tarifleri
01.05.2019
3:08
Trileçeye Rakip Büyük Borcamda Kolay Pamuk Pasta
Yemek Tarifleri
03.10.2024
6:21
PRATİK MAYASIZ POĞAÇA
Yemek Tarifleri
04.09.2024
3:26
Buzlukta Salatalık Nasıl Saklanır_Buzlukta Cacıklık Salatalık Kışlık Buzluk Hazırlıkları
Yemek Tarifleri
30.08.2023
3:21
40 Kişilik - Bulgur Pilavı
Double Usta
12.02.2020
8:41
300 Kişilik Kuru Fasülye
Double Usta
10.02.2020
5:36
Revani Tatlısı - 50 Kişilik
Double Usta
08.02.2020
1:58
KARNABAHAR KÖFTE TARİFİ
1001YemekTarifi
13.06.2025
3:18
BONİBONLU KURABİYE TAİFİ (şekerli kurabiye)
1001YemekTarifi
12.06.2025
2:23
✅TAVUK KÖFTESİ TARİFİ👌
1001YemekTarifi
05.05.2025
2:34
✅TARÇINLI KURABİYE TARİFİ👌
1001YemekTarifi
05.05.2025
2:34
ISPANAKLI MİLFÖY BÖREK
1001YemekTarifi
12.03.2025
1:41
KARAKÖY POĞAÇA
1001YemekTarifi
12.03.2025
2:22
ATIŞTIRMALIK ÇİKOLATA TARİFİ
1001YemekTarifi
12.03.2025
1:46
ANKARA TAVA
1001YemekTarifi
12.03.2025
1:45
KESTANE NASIL PİŞİRİLİR
1001YemekTarifi
12.03.2025
2:17
Fırında Tahinli Balkabağı Tarifi
1001YemekTarifi
12.03.2025
1:04
ATIŞTIRMALIK ÇİKOLATA
1001YemekTarifi
12.03.2025
1:50
ACILI EZME TARİFİ
1001YemekTarifi
12.03.2025
5:35
CEVİZLİ İRMİK TATLISI
1001YemekTarifi
12.03.2025
2:29
GİZLİ PÜF NOKTALI RAMAZAN PİDESİ #ramazanpidesi
1001YemekTarifi
11.03.2025
4:43
KUMPİR TARİFİ
1001YemekTarifi
23.02.2025
2:52
YALANCI KÖFTE: Yeşil Mercimek Köftesi
1001YemekTarifi
23.02.2025