Patlıcan Yemeği - Dailymotion Video

1001YemekTarifi

18.11.2024

Patlıcan Yemeği

Kategori

🛠️

Yaşam tarzı

Döküm

Tüm video dökümünü görüntüle

00:00Bugün sizlerle birlikte kayınvalidenin çok meşhur yaz yemeğini yapacağız patlıcan yemeği.

00:06Tarif için gerekli malzemeleri açıklama kısmına ekliyorum arkadaşlar oradan bulabilirsiniz.

00:10Evet arkadaşlar patlıcanlarımızı bu şekilde dilimliyoruz.

00:16Daha sonra bol yağda arkalı önünü güzelce kızartıyoruz.

00:21Ve tepsimize böyle kızarmış olan patlıcanlarımızı diziyoruz.

00:26Bu tepsiyi ocakta kullanacağım ben fırın tepsisi.

00:30Ocakta da kullanabileceğiniz bir uygun tepsiye dizin.

00:33Ocakta pişiyor yemeğimiz.

00:35Kayınvalidenin meşhur yemeği arkadaşlar.

00:37Sizlerle de paylaşmak istedim.

00:39Herkes farklı bir isimle biliyordur belki.

00:41Yazın özellikle çok yapıyoruz bunu.

00:44Evet arkadaşlar çekirdeğini temizlediğimiz biberlerimizi küçük küçük olacak şekilde doğruyoruz.

00:51Çok az sıvı yağ ilave ettiğim tavama biberimi alıyorum.

00:55Bunu birazcık pişiriyoruz.

00:57Şimdi küp küp domateslerimizi doğruyoruz arkadaşlar.

01:00Çok az kavrulmuş olan biberimizi ilave ediyoruz.

01:04Evet arkadaşlar doğranmış olan domatesimizi de ilave ediyoruz.

01:09Bunu güzelce yumuşayana kadar pişiriyoruz.

01:12Tuzunu serpiyoruz. İsteğe göre karabiber, pul biber serpebilirsiniz.

01:17Evet pişen domates biberimizi de kızartmış olduğumuz tepside dizili olan patlıcanımızın üzerine döküyoruz arkadaşlar.

01:25Yemeğimizi ocakta 1-2 kere bu şekilde fokurdayarak pişiriyoruz arkadaşlar.

01:31Patlıcan yemeğimizin son hali bu şekilde.

01:34Videomuzu beğenmeyi ve kanalımıza abone olmayı unutmazsanız çok sevinirim.

01:38Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.

Önerilen