Vendanges : la cuvée 2024 s'annonce prometteuse

TL7 - Télévision Loire 7

À Champdieu, le domaine des Vins de la Madelaine est en plein dans les vendanges. Dix jours de coupe du raisin avant de mettre en cuve le millésime 2024. 26 personnes sont mobilisées sur ces vendanges.

Transcript

00:00Le geste est rapide et précis.

00:02Sur cette parcelle de vignes, une vingtaine de coupeurs cueillent le raisin.

00:05Cela fait déjà une semaine qu'ils viennent tous les jours pour faire les vendanges.

00:09Certains sont là pour la première fois et découvrent les différentes facettes de cette activité.

00:13Ils viennent souvent chercher une certaine ambiance.

00:16Si on est là, on coupe les raisins, on ne parle pas et on ne rigole pas.

00:22C'est long de passer 7 heures à rigoler, à parler avec des gens.

00:28C'est drôle. Bonne ambiance.

00:31Avec ma femme qui est aussi dans les vendanges, on est travailleurs saisonniers.

00:35On est plutôt maîtres-nageurs et on travaille en station de ski l'hiver.

00:39Et entre deux saisons, on voulait faire un peu de vendange pour l'ambiance notamment.

00:44Et être au grand air aussi, travailler dehors.

00:47Pour m'occuper en étant à la retraite.

00:50Et fin de journée, on est content d'arrêter.

00:54Et puis après, le lendemain matin, c'est reparti.

00:57Et pour aiguiller les petits nouveaux, il y a toujours les habitués.

01:00Souvent des retraités, comme Noël, qui donnent les bons conseils dans les vignes et ailleurs.

01:05Prendre son temps, faire attention de ne pas couper les doigts des autres.

01:08Déjà en face, c'est déjà une belle chose.

01:10Mais sinon, ça sera bien.

01:13C'est le casse-croûte, le meilleur moment de la journée.

01:15Sinon, c'est bien, c'est pas mal. Il faut aimer.

01:17Parce que celui qui n'aime pas, ce n'est pas la peine.

01:20Il ne faut pas avoir peur d'avoir mal au dos.

01:23Dans ce domaine de Chandeieux, il faut compter 10 jours de coupe pour récolter 70 à 80 tonnes de raisins.

01:29Les vendanges sont l'étape ultime du millésime 2024.

01:32Une année compliquée avec un printemps et un été très pluvieux.

01:36On essaie de s'adapter et de choisir les parcelles les plus sablonneuses les jours de pluie.

01:41Et de se garder celles qui sont argileuses les jours un peu plus secs.

01:45Malheureusement, des jours secs, on n'en a pas eu beaucoup.

01:48La qualité du raisin est au rendez-vous, c'est quand même l'essentiel.

01:52On a des degrés normaux, je dirais, bien inférieurs à ce qu'on avait pu avoir sur les millésimes 2022 et 2023.

01:59Mais ça correspond à ce qu'attendent nos clients.

02:02Plutôt des vins sur la fraîcheur et des degrés d'alcool léger.

02:06Donc on est content de retrouver un style de vin à priori plus classique en lien avec notre appellation.

02:13Avec une adaptation quotidienne, les vendanges devraient être faites dans les temps.

02:18À mi-parcours, les raisins peuvent déjà partir en cuve pour entamer la macération.

02:2270 000 bouteilles devraient sortir de cette cuvée,

02:25qui devrait être particulièrement appréciée avec un vin sur la fraîcheur et le fruit.

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