Tomorrow Wine 2024 : une plateforme vigneronne remporte le concours

La Revue du vin de France

Louisette Foxonet, 20 ans, a remporté seule le concours Tomorrow Wine 2024 avec son projet de plateforme de mise en relation entre vignerons et prestataires.

Transcript

00:00 Aujourd'hui, c'est la 6e édition du concours Tomorrow Wine by Vinvention.

00:05 C'est le concours d'innovation dédié à la filière du vin.

00:08 Cette année, 5 équipes d'étudiants vont défendre leurs projets

00:12 devant les membres du jury de grandes personnalités du monde du vin.

00:16 Les projets gagnants remportent une bourse pour lancer leur activité.

00:19 Attention, c'est parti !

00:20 C'est un produit et un matériau qui est recyclé.

00:24 Le deuxième, c'est qu'il est 100% made in France.

00:27 Ça va permettre de mettre moins de film pour une palette,

00:32 d'avoir moins de risques de gaz.

00:33 Ce que vous êtes en train de regarder, ce sont les principales raisons

00:36 pour lesquelles notre secteur est aujourd'hui en crise.

00:39 Donc l'équipe gagnante est...

00:43 une seule personne, c'est Vino Hub !

00:45 Alors c'est un rêve qui se réalise.

00:55 Vino Hub, c'est la première plateforme qui met en relation les vignerons

00:58 et les prestataires pour répondre à des problématiques très concrètes

01:02 comme la déconsommation du vin, la hausse des coûts de production

01:06 et aussi l'impact du climat sur le vignoble.

01:08 Qu'est-ce qu'elle fait quand elle a pas envisagé l'arrachage de ses vines ?

01:11 Et par mari, elle va chez Vino Hub.

01:14 Concrètement, comment est-ce qu'on peut l'aider ?

01:16 Depuis le début, depuis 25 ans,

01:18 Vinvention, c'est au cœur de la filière viticole.

01:21 Donc, Toubon Wine, c'est avant tout une occasion pour nous de contribuer

01:25 en termes d'innovation, en termes de dynamisme

01:27 et ça nous permet surtout de donner la parole

01:30 et l'occasion de s'exprimer à des jeunes

01:33 qui portent des projets innovants pour la filière.

01:35 Le troisième prix revient à Spiderfilm.

01:38 Le deuxième prix à Charmants-Sarments.

01:41 Charmants-Sarments, c'est l'éco-concept qui va cartonner.

01:44 Ce sera un carton qui sera réalisé grâce à nos professionnels bourguignons

01:49 qui sera fait à base de pâte à papier

01:51 qui sera réalisé avec des sarments et des cèpes de vignes.

01:55 Le projet qui a été accompagné l'année dernière, c'était Vintulations.

01:58 Il a été accompagné pendant plus d'un an.

02:01 Le projet est sorti, c'est concret,

02:03 ils continuent leurs tests et leurs évolutions.

02:05 Ils font d'ailleurs des tests et des repérages

02:08 pour faire évoluer leurs projets, notamment au Château-Pape-Clément.

02:11 On les reçoit d'ailleurs la semaine prochaine.

02:14 Chers étudiants, préparez vos projets pour la prochaine édition de Tomorrow Wine.

02:18 On compte sur vous !

02:19 ♪ ♪ ♪

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