Lotta per l'acqua: le soluzioni innovative degli agricoltori per mantenere il terreno fertile

euronews (in Italiano)

In Algarve, una regione del Portogallo meridionale regolarmente colpita dalla siccità, gli agricoltori indicano la strada per un consumo razionale dell'acqua che devono condividere con milioni di turisti.

Transcript

00:00Guarda questo, qui non entra nulla, nulla.

00:03Qui cae una gotta e va.

00:09L'acqua è rara in Algarve, paradiso dei turisti al sud di Portugale,

00:14che si rende conto dall'atterrissaggio.

00:17In queste ultime anni piove poco e migliaia di hectare di plantazione sono in pericolo.

00:22Allora, come assicurarsi che ci sarà abbastanza acqua,

00:25sia per i turisti che per gli agricoltori?

00:27Ebbene, cambiando un po' le nostre pratiche, è ciò che vedremo.

00:35Sulle alte della stazione balneare d'Albufera,

00:38la Quinta do Cagnotto è un vignolo che propone visite e degustazioni.

00:42E se il buon vino rende il sorriso ai turisti,

00:45la realtà è più difficile nelle vigne.

00:48Si parla molto di mancare l'acqua nel futuro.

00:50No, qui c'è mancato, qui non c'è.

00:53Dobbiamo vivere con le restrizioni.

00:57Il vignolo è confiante alla tecnologia.

01:00Un sistema di irrigazione sotterraneo ha permesso di ridurre la consumazione d'acqua

01:03limitando l'evaporazione.

01:05Queste sonde collegate misurano l'umidità del terreno in tempo reale

01:08e permettono di irrigare quando è necessario.

01:11Allora, 4-6 giorni, normalmente, noi prima irrigavamo.

01:16Potevamo retardare l'irrigazione per altri 2 o 3 giorni.

01:19Fa che alla fine di una campagna

01:21potessimo avere molta acqua, irrigando meglio

01:24e tenendo una qualità che si riflette nel vino, molto migliore.

01:30Questi viticoltori sono accompagnati dall'associazione portoghese Smart Farm Collab

01:34che vuole democratizzare la tecnologia nelle ferme.

01:37La conscienzializzazione deve partecipare

01:40e deve essere la base per la promozione della biodiversità,

01:43la cura dei ricorsi naturali, la questione del terreno.

01:46Ovviamente, prendendo cura di tutte queste parti,

01:49possiamo avere un'agricoltura curata e migliorata.

01:54Abbiamo iniziato il viaggio in direzione delle terre,

01:57verso la Quinta do Freixo,

01:59una ferma bio di 800 hectare.

02:02Contro la sicurezza, il proprietario

02:04mette sull'agricoltura un regeneratore

02:06e per che il suo terreno rimanga coperto,

02:08conta sui suoi animali.

02:10Abbiamo la tendenza a pensare

02:12che le oveglie solo sopravvivono se c'è pastaggio.

02:15Ma senza oveglie non c'è pastaggio,

02:17perché è un'interdipendenza.

02:19Per ogni percentuale di materia organica

02:21che si incorpora nel terreno,

02:23aumentiamo in molti metri cubici

02:25la capacità di ottenere l'acqua.

02:29La ferma, che ha girato il dito alla grande cultura,

02:32ha investito nell'ecoturismo.

02:35La nostra soluzione qui è stato il turismo

02:37e diventare i nostri maggiori consumatori.

02:40Ciò permette di avere margini più interessanti

02:43e quindi di avere un negozio viabile

02:45e un ambiente proteggito.

02:49Rien de tel qu'une figue d'algarve

02:51pour reprendre de l'energie.

02:54A bientot sur la route, dans Water Matters.

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