Atalo Mata desayuna pancita y flautas en la alcaldía Gustavo A. Madero, CDMX

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Atalo Mata Othón termina la semana desayunando en Pancita y Flautas "Chelito" en la colonia Nueva Tenochtitlán, alcaldía Gustavo A. Madero, CDMX.

Transcript

00:00¿Atalo? ¿Dónde está Atalo? ¿Va a desayunar Atalo?

00:03No hace nada más en la vida que comer a ese señor.

00:05¡Adelante, Atalo! ¿Dónde andas?

00:09Comiendo precisamente, Paco.

00:11Porque tú seguramente también te vas a echar un desayuno.

00:14Pero tienes que venir acá, a la Ciudad de México,

00:16a la Alcaldía Gustavo Amadero.

00:18Todavía no se acaba de septiembre, para tu información.

00:22Y yo sigo con los platillos mexicanos.

00:24Me estoy echando una pancita, pero mira...

00:27Calientita, calientita.

00:29No sabes, híjole, qué bien cae al estómago.

00:32Hay quien sigue con la cruda adentro,

00:34todavía del 16, del 15, del 16 de septiembre.

00:37Y pues se la va a querer curar.

00:39Estoy en La Pancita y Flautas Chelito.

00:45Riquísimo, aquí en la Gustavo Amadero, con Elba.

00:47¿Cómo estamos, Elba?

00:48Bien, aquí. Los esperábamos, ya teníamos tiempo.

00:52Estamos muy contentos de que hayan venido

00:55y para que prueben nuestros platillos.

00:58¿Qué tiene esta pancita que está tan rica?

01:00La verdad es que la carne está suavecita,

01:03está deliciosa, como en ningún lado.

01:05¿Pancita o menudo, verdad?

01:07Pancita o menudo, según el estado donde estén,

01:10cada quien le da el nombre que quiere.

01:13Aquí es pancita, pues riquísima.

01:17Ya tienen toda una tradición.

01:18Ya tenemos, mi abuelita ya tiene 67 años, 68,

01:24y es la receta de ella.

01:27El sazón es nuestro.

01:29Ahora sí que los invitamos a que la prueben.

01:33¿Y las flautas, qué tal?

01:35Riquísimas, doraditas.

01:39Tienen su toque también.

01:41Todo tiene nuestro sazón.

01:43Todo tiene el sazón de aquí,

01:45de las flautas y pancitas Chelito.

01:48¿Dónde se ubican aquí?

01:49A ver si nos puedes dar la dirección más exacta,

01:51mi querida Elba.

01:52Sí, como no, estamos entre Río Consulado y Eduardo Molina.

01:58Las calles son Oriente 91 y Oriente 95.

02:02El número es 4705.

02:05Aquí la colonia es Nueva Tenochtitlán.

02:08Y la delegación, la alcaldía es Gustavo Amadero.

02:12¿Cómo le hacen para que esté tan picosita y tan rica esta pancita?

02:15Apenas con este frillecito.

02:17Riquísima.

02:18Ahora sí, que es el sazón.

02:20El sazón que le ponemos.

02:22Los diferentes chiles.

02:27Todo, todo, todo.

02:29Además, bien atendidos todos, ¿verdad?

02:32Aquí está Guille, Camila,

02:34todas aquí acompañándonos, ¿verdad?

02:36Y bien uniformadas.

02:37Sí, claro, así debe de ser.

02:39Para atenderlos, para recibir a toda la gente

02:42que guste venir a conocernos.

02:45Tenemos un poco nosotros de haber abierto este negocio,

02:48pero la tradición ya tiene muchos años.

02:51¡Ay, qué rico! ¿Qué horarios tienen y qué días abren?

02:53Tenemos el horario de 8 de la mañana a 3 de la tarde

02:57y abrimos de lunes a domingo.

02:59Todos los días, días de fiesta, festivos, todo.

03:02Todos los días abrimos.

03:03Todos los días.

03:04Pancita y flautas, chelito.

03:07Vengan aquí a la Gustavo Amadero.

03:08Muchas gracias, querida Elba.

03:09No, para servirles y los esperamos.

03:12Esperamos a Paco, a Mónica,

03:14a todos los que están ahí en el canal,

03:16cuando gusten venir a que prueben nuestro estilo,

03:20nuestro sazón, y los invitamos.

03:23A ver, Atalo.

03:24Que menos a Roberto López Olvera.

03:25Oye, Atalo, tengo una consulta para ti,

03:27tengo una consulta para ti, Atalo.

03:29¿Cuánto cuesta la pancita?

03:32¿Cuánto cuesta la pancita?

03:33¿Cuánto cuesta?

03:34La pancita cuesta surtida 100 pesos,

03:37especial 110,

03:39y las flautas 50 pesos, la orden de tres.

03:43La panzota cuesta más porque hay que engordarla.

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