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00:00Non credo che si possa mettere un caffè a 2 euro. Cioè il cappuccino quanto lo mettiamo?

00:06A 4.

00:07Caffè mio quanto mi costi? Se le previsioni si avvereranno una tazzina al bar arriverà

00:12a sfiorare i 2 euro. Un'ipotesi non così folle se si considera che negli ultimi tre

00:17anni, rilevazioni di asso utenti, i prezzi medi dell'espresso sono cresciuti del 15%.

00:22Sta di fatto che tutti questi rincari potrebbero indurre i consumatori a riconsiderare le loro

00:28abitudini quotidiane.

00:29Magari consumerò di più caffè a casa, se posso sì. Magari invece che tre ne bevo due.

00:34Ma quali sono i motivi di questi aumenti di prezzo? La causa principale è l'incremento

00:38del costo delle miscele dovuto al rincaro dei prezzi, all'origine alla crisi climatica

00:43che ha colpito duramente i raccolti nei paesi produttori come il Vietnam. Non solo. Ad aver

00:48contribuito ci sono anche le tensioni geopolitiche che stanno modificando le rote tradizionali

00:53delle forniture e l'impennata dei costi dei trasporti marittimi, generando una spirale

00:58di aumenti difficile da arrestare.

01:00Penso che in Italia, ti dico la verità, sia una cosa improbabile, nel senso che siamo

01:06troppo abituati alla gestualità del bar sotto l'ufficio ed è una cosa per fare pausa.

01:11È vero anche però che se tu giri in qualsiasi parte del mondo il caffè minimo costa dai

01:17due euro e anche oltre.

01:19Per quanto ci riguarda anche noi subiamo quelle che sono le leggi di mercato, per cui fin

01:25che il nostro produttore sta facendo sicuramente degli sforzi per mantenersi il prezzo al chilo

01:30costante, di conseguenza non ribalteremo nessun aumento sul prezzo finale.