UH Palengke Star— Tinderong mga pogi! | Unang Hirit - video Dailymotion

GMA Public Affairs

POGING TINDERO NG ISDA, SPOTTED!  Nagkakagulo raw ang mga mamimili sa bagsakan ng isda sa isang palengke sa Taytay! Ang kanilang tindero kasi— mga pogi?! Atin silang kilalanin sa video na ito.

Transcript

00:00Pero uya, saktong 5,000 pesos pwede idagdag.

00:03Ito pang hapa, para hindi niya siya hungry.

00:05Dagdag to sa pamamalegi, diba?

00:07Marami na tayong mabibiling isda diyan.

00:09Lalo na kung sa Taytay tayo pipuntaan.

00:11Aba, malaki na yan.

00:13Balita ko nga, Lin, ang bagsakan ng isda doon,

00:15pinagkakaguluhan, pinipilahan.

00:17Eh dahil bakot kung sa mura na,

00:19ang mga tinderon, ang papogi daw.

00:22Oh, kaya pala pinipilahan.

00:24May isda ka na, nakakita ka pa ng pogi.

00:27Apo, talaga.

00:28Diba, sila ang UH Palenque stars natin this morning.

00:31Pabilitan isda.

00:32Oo nga, Chef JR. Pogi!

00:34Pabilin naman kami isda.

00:36Kaya, pabilin ang isda.

00:37Kaya.

00:38Pwede na yan, pampaksiw na bangus.

00:41A blessed morning!

00:43A blessed morning, mga kapuso!

00:45Yes, Ma'am Susan, Ma'am Lin,

00:47tato'o nga po ang balita.

00:49Talagang nuknukan ng kapugian

00:51ang ating food adventure this morning,

00:52dahil pinuntahan natin.

00:53Isang pwesto dito sa Taytay Rizal,

00:55kung saan kanina,

00:56pinakita namin sa inyo

00:57kung gaano karaming isda

00:59yung nakalatag.

01:00Pero, eto po.

01:01Real story to, mga kapuso.

01:03Wala pang 10 minutes,

01:04talaga namang dagsaan na yung namimili.

01:06Dahil nga po,

01:07isa sa mga rason dun,

01:09eh yung presyo.

01:10Yung kanilang tambakol at saka yung kanilang tulingan,

01:13eh naglalaro from P50.

01:15Yan po ang per kilo nila.

01:17Ayan, nakikita nyo yung mga kapuso natin.

01:19Nag-aabang po talaga,

01:20kasi kanya-kanyang hakutan literal.

01:23Yung kanilang mga paboritong isda dito

01:25na malamang pang-ulam lang din yan

01:27or karamihan dito,

01:28eh pang-benta rin talaga sa palengke.

01:30So, P50 yung ating tambakol tulingan.

01:33Meron din tayo dito mga tilapia

01:35for as low as P100 per kilo.

01:38Nakikita nyo naman,

01:39ayan o.

01:40Sariwang-sariwa.

01:42Maganda yung ating itsura,

01:43yung mata.

01:44Panalong-panalo.

01:45Meron din tayo dito mga bangus

01:47from P100 to P125.

01:49Eto yung presyuhan natin dito.

01:51Minsan, may galunggong din dyan.

01:53Pero, yun nga.

01:54Bukodun sa ating mga isda

01:56na sobrang sulit na sulit talaga.

01:58Talaga, very affordable.

01:59Eh syempre,

02:00ibibida nga rin natin this morning

02:02yung ating UH Palengke Stars,

02:05ang ating Untog Fish Dealer

02:07na mga tinderong mga pogi.

02:09Makakasama natin this morning

02:11ating mga poging-poging mga tindero dito.

02:15Sila Kelly,

02:17Art,

02:18Aldrin,

02:20at saka si Nande,

02:21at saka si Bern.

02:22Ayan o.

02:23Ilan lang po sa mga makakasama natin yan, ha?

02:25Kaya kita nyo naman,

02:26mga muy guapitos yung mga kasama natin dito.

02:29Talagang rock and roll

02:31yung ating mga kasama.

02:33Winner na winner, o.

02:34Tingnan nyo naman.

02:35Talagang, anong pakiramdam, sir?

02:37At kayo talaga yung pinupuntahan din dito

02:39nung ating mga mamimili.

02:41Bukod sa pogi,

02:42pura isda.

02:43Ayun, syempre.

02:44Nakaka-proud.

02:45Nakakagus na confidence.

02:46Alright.

02:47Syempre confidence.

02:48Na-appreciate natin

02:49yung effort nung ating mga kasama dito.

02:51At talagang, kinlame lang din nila

02:53na pogi.

02:54Syempre.

02:55Kasama nila, chef na pogi din, di ba?

02:57O, di ba?

02:58Para po kaming lalaban ng basketball.

03:00Hindi po, bakbakan.

03:02Nung mga mamimili

03:03yung ating aabangan this morning.

03:04At yan, makikita natin mga kapuso.

03:07Iba-ibang klase ng isda, o.

03:09Yes, sir.

03:10Ano bang, Juan?

03:11Anong dahilan,

03:12bakit kayo nakakapagbenta

03:13ng as low as P50 per kilo?

03:16Rektahan po kasi mismo sa mint in Panta.

03:18Keso na.

03:19Mga kapuso,

03:20yun po yung isa sa kanilang sikreto.

03:22Very open sila dyan.

03:23Directly sourced from in Panta, Quezon.

03:26Sariling biyahe po.

03:27At syaka yun, sariling biyahe.

03:28Yung kanilang mga truck mismo,

03:30yung talaga nag-aangkat from in Panta, Quezon,

03:32binabagsak dito, no?

03:33Rektahan po sa Fishpond.

03:35Mismo.

03:36Tapos, kwad po ito,

03:37open si yung pinanggagalingan nila.

03:38Syempre, yung ibang isda natin

03:39from Fishpond,

03:40from Aquaculture Farms,

03:42eh, sarili rin nilang angkat yan.

03:44Marami tayong mga nakikita dito,

03:46mga kapuso.

03:47Tapos,

03:48ganun po ba karaming isda

03:49yung naibebenta natin,

03:50kada araw?

03:51Usually, kada ano po,

03:52mga 80 cooler.

03:55Tatlong truck?

03:56Tatlong truck,

03:5740 kilos.

03:58Oto,

03:59tatlong truck,

04:00ganun po karami.

04:01So,

04:02ma-imagine yun po sa tatlong truck,

04:03mga kapuso,

04:04to-ne-to-ne-ladak isda

04:05yung ating binibenta dito.

04:06Tapos,

04:07imagine yun po

04:08kung ganun karaming tao.

04:09Minsan nga,

04:10kwento natin yung tatay natin dito,

04:11eh,

04:12pamula,

04:13alauna,

04:14o alas dose,

04:15nagbubukas na sila.

04:16Tapos,

04:17mga alauna,

04:18may mga nakaabang na dito,

04:19mga kapuso.

04:20Tapos,

04:21dahil may maganda pa ditong tip,

04:24habang paumaga na,

04:26eh,

04:27bumababa din yung presyo

04:28nung kanilang isda.

04:29Kaya marami talaga

04:30nakatambay dyan sa gilid

04:31na nagaabang

04:32na ibaba nila

04:33yung kanilang presyo.

04:34So,

04:35yung 50 natin mamaya,

04:36or minsan,

04:37mas bumababa pa

04:38yung presyo,

04:39diba?

04:40Winner na winner.

04:41Tapos,

04:42ayan,

04:43andami na nagaabang sa likod.

04:44Grabe.

04:45Marami na ayan,

04:46bakbakan.

04:47Hindi po tatagal,

04:48literal,

04:49ng 10 minutes,

04:50yung kanilang paninda.

04:51Dahil talaga,

04:52marami na yung naki,

04:53marami na yung nakaabang.

04:54Marami na yung nakaabang

04:55sa kanila.

04:56Ayan,

04:57at kanya-kanya

04:58ng pakiyawan po yan,

04:59mga kapuso.

05:00Ayan, oh.

05:01So,

05:02from 12 a.m.,

05:03nandito na po kami.

05:048.

05:058.

05:06Pero,

05:07ang totoo nyan,

05:08eh,

05:09hindi minsan inaabot

05:10ng alas 8.

05:11Pero,

05:12busy-busy,

05:13alam ko po,

05:14yung mga mamimili.

05:15Mga sir,

05:16kayo na munang bahala dyan.

05:17Ako na muna dito

05:18sa ating

05:19puesto.

05:20Magluluto tayo

05:21ng kinunot

05:22na tambakol.

05:23So,

05:24yung tambakol natin,

05:25pag sinabi po

05:26nating kinunot,

05:27basically,

05:28naluto na po yan.

05:29So,

05:30naluto lang natin siya

05:31sa fish broth

05:32na may mga aromatics.

05:33May luya at bawang tayo dyan.

05:34So,

05:35palalamigin lang yan.

05:36Tapos,

05:37hihimayin

05:38hanggang makuha natin

05:39yung ganyang itsura.

05:40And then,

05:41pweden yung

05:42gawin to in advance

05:43yung mga leftover

05:44ninyong isda.

05:45Pag gagawa na kayo

05:46ng pinaka-kinunot mismo,

05:47eto yung ating pan

05:48with oil na mainit

05:49na mainit na.

05:50Lagay lang natin

05:51yung ating aromatics dyan na.

05:52Luya,

05:53sibuyas,

05:54at saka,

05:55syempre,

05:56yung bawang natin

05:57iahabol natin yan

05:58mamaya.

05:59Grabe,

06:00nakaka-excite

06:01yung energy dito

06:02mga kapuso.

06:03Damangdaman namin

06:04yung excitement din

06:05ng mga mamimili.

06:06At saka,

06:07kailangan,

06:08galingan natin

06:09yung ating putahi

06:10dahil,

06:11I'm sure,

06:13So, after natin

06:14maigisa yan,

06:15lagay na natin

06:16yung ating hinimay

06:17na isda.

06:18Tapos,

06:19lagay na rin tayo

06:20ng kaunting malunggay.

06:23And then,

06:24medyo i-de-glace

06:25lang natin to

06:26ng vinegar.

06:29Okay.

06:30So, dahil kanina,

06:31may tulingan din tayo,

06:32pwede nyo rin pong

06:33gamitin yun.

06:34Kadalasan,

06:35kwento sa atin

06:36yung mga kasama

06:37natin dito,

06:38yung tulingan daw po

06:39kasi at saka

06:40tambakol natin,

06:42So, once na

06:43lumabas na yung asim

06:44nung ating

06:45suka,

06:46pwede na tayo

06:47maglagay nung ating

06:48coconut cream.

06:50Yan ah.

06:51So, ganyan lang

06:52kasimpli yan.

06:53And then,

06:54we'll just season it

06:55with some salt.

06:57At syempre,

06:58paminta.

07:01And of course,

07:02konting sugar lang din

07:03para pambalansi lang

07:04dun sa krema

07:05nung ating

07:06coconut cream

07:07saka yung asim

07:08nung konting sukang

07:09nilagay natin.

07:10At syempre,

07:11dahil maaangas

07:12yung ating

07:13nagpupugi

07:14ang mga kasama dito,

07:15lagyan natin ng

07:16konting sili yan.

07:19Meron tayong

07:20red chilies dyan

07:21saka yung green

07:22na pangsigang.

07:23Yan.

07:24So, pagsasama-samahin

07:25lang natin.

07:26Hayaan lang natin

07:27ma-absorb yun.

07:28Siguro we're just

07:29gonna cook this

07:30for about

07:312 to 3 minutes more.

07:32Pwede pa kayong

07:33magdagdag ng

07:34malunggay.

07:35And then,

07:36pwede yung pang

07:37i-replenish yung

07:38coconut cream

07:39dish.

07:40And then,

07:41siguro more or less

07:42mga 3 to 5 minutes.

07:43Ayan na.

07:44Ito na yung

07:45kalalabas na niya,

07:46mga kapuso.

07:47Kita niyo naman.

07:48At syempre,

07:49signature ni paring Danilo yan.

07:50Hindi natin palalampasin

07:51na hindi matikman

07:52ng mga kasama nating

07:53UH Palenque stars

07:55yung ating putahe.

07:56Mga sir,

07:57eto na.

07:58Alam ko,

07:59kanina nyo pa

08:00ito inaabangan.

08:01Burn.

08:02A'ight,

08:03tara, tara, tara.

08:04Ito, ito, ito, ito.

08:05Kanya-kanyang laban na to.

08:06Talaga pong

08:07kun dito.

08:08Ito yung kanilang

08:09energy kasi alam nyong

08:10mahirap.

08:11Yung kanilang ginagawa

08:12pero eto,

08:13all smiles parin

08:14yung mga kasama natin.

08:15Mga sir,

08:16sige laban.

08:17Ayan o.

08:18Ayan o.

08:19O,

08:20nagsusubuan pa.

08:21Sweet.

08:22Talagang.

08:23Medyo may sipahin

08:24ng anghang.

08:25May konting asim

08:26tapos syempre

08:27yung konting tamis

08:28na meron sya.

08:29Kamusta?

08:30Yun.

08:31Sarap pong,

08:32sarap.

08:33Pwede,

08:34panalo?

08:35Panalo, panalo.

08:36Approved,

08:38laban na.

08:39Mga kapuso,

08:40solid na food adventure.

08:41Bapayawan na

08:42sa kanila na to.

08:43Kaya dapat,

08:44laging nakatutok

08:45sa inyong pambansang

08:46morning show.

08:47Saan,

08:48laging una ka,

08:49Unang Hire!

UH Palengke Star— Tinderong mga pogi! | Unang Hirit

Category

Transcript

Recommended