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Lei
  • 31/07/2024
 

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Trascrizione
00:00ciao e benvenuti sul canale di in cucina con mago totonno
00:17carissimi amici come avete visto oggi andremo a fare una ricetta rinfrescante
00:21per quest'estate che come
00:23dicono le previsioni sarà una delle più calde di tutti gli anni
00:28appunto quindi andremo a fare il gelato alla vaniglia questo gelato è veramente
00:33facilissimo ragazzi con solo tre ingredienti faremo il nostro gelato
00:38e non ci servirà né la gelatiera né niente soltanto un poco di tempo per
00:43preparare il tutto ma non perdiamoci più in chiacchiere gli ingredienti per fare
00:48questo favoloso gelato alla vaniglia senza
00:51gelatiera sono 500 grammi di
00:54panna da montare
00:56una bacca di vaniglia oppure dell'estratto di vaniglia come andrò a
01:01usare io ma se voi usate la bacca di vaniglia si andrà a usare tutta intera
01:06e si andrà a utilizzare soltanto i semini all'interno della bacca mentre la
01:11bacca la potrete poi riutilizzare per fare qualche altro tipo di dolce e poi
01:16occorrerà per ultimo ma non meno importante ben 200 ml di latte
01:21condensato praticamente dovete usare una scatoletta di quella piccolina di latte
01:26condensato niente di più niente di meno e come avete visto gli ingredienti sono
01:31soltanto tre per fare questo favoloso gelato e spero che questa ricetta vi
01:36piacerà sino come sempre pacienz un cipolle sfornente e adesso andiamo alla
01:41preparazione iniziamo mettendo in una padella il latte condensato e 2 o 3
01:47cucchiai di estratto di vaniglia se non avete l'estratto come ho detto prima
01:52negli ingredienti potete usare i semini di una bacca intera di vaniglia
01:57dopodiché mescoliamo il tutto e facciamo cucinare a fiamma medio-bassa
02:02fin quando non va ad ebollizione dopodiché che va ad ebollizione
02:06mescoliamo per un minuto più o meno chiudiamo il fuoco e mescoliamo per
02:10bene vediamo che si forma questa bellissima cremina per evitare i grumi
02:15come sono formati li andiamo a passare in un setacci in questo modo oppure
02:19potete mettere il tutto nel frullatore e mixare il tutto ecco qua il risultato
02:25che dovremmo avere e lo lasciamo raffreddare quando è ben freddo andiamo a
02:30montare la panna come potete vedere la panna non deve essere troppo montata
02:35deve essere più o meno semi montata dopodiché prendiamo la nostra pasta di
02:41vaniglia che abbiamo formato prima che è bella fredda la mettiamo nel centro e con
02:45lo sbattitore lo uniamo alla panna vi raccomando mescolate prima bene
02:50soltanto nel centro e poi poco alla volta andiamo a incorporare al resto
02:54della panna dopodiché provate il gelato e se vi piace il gusto già sta bene ma
03:00se lo volete con un sapore più forte di vaniglia andate ad aggiungere un altro
03:03cucchiaio di estratto di vaniglia dopodiché una volta che è ben mescolato
03:08lo andiamo a mettere in un recipiente e lo andiamo a muovere così lo andiamo a
03:13livellare per bene dopodiché andiamo a tappare con il suo tappo ermetico vi
03:19raccomando lo mettiamo nel congelatore per un giorno o anche due dopodiché lo
03:24potete toglierlo tranquillamente dal congelatore e voilà che il vostro gelato
03:28è già bello pronto e se volete fare altri gelati facili e veloci come questo
03:32vi consiglio di vedere la ricetta del gelato al caffè e del gelato alla
03:37liquirizia che trovate il link proprio qua oppure giù in descrizione
03:41noi come sempre adesso ci vediamo noi nel prossimo se avete piaciuto la ricetta
03:45condividela con i tuoi amici lascia like commenta e niente noi ci vediamo ciao

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0:36
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