Fête de l’Anchois 2024 samedi 1er et dimanche 2 juin 2024 à Collioure - Vidéo Dailymotion

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29/05/2024

Animation, saveurs, traditions. Et comment venir à Collioure, train, voiture ? On en parle avec Esaïe Dahmane-Aloujes, directeur de la communication et des relations publiques à Collioure.

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00:00 Avant-goût de la fête de l'Anchois ce matin et puis n'oubliez pas qu'on est en direct avec Arnaud Hamelin

00:04 au cœur de cet événement ce samedi entre 11h et 13h depuis Collioure.

00:08 Avec nous le directeur de la communication et des relations publiques à Collioure,

00:11 Ezaïda Amanalouch. Bonjour Ezaï.

00:13 Bonjour Sébastien.

00:14 Alors ça va être une grande grande fête, c'est pas la première évidemment, on connaît un petit peu,

00:18 sauf que il faut quand même dire quelque chose d'important,

00:21 c'est qu'il y a des nouveautés et que ces nouveautés sont importantes.

00:25 D'année en année, la fête de l'Anchois comme c'est le patrimoine de Collioure,

00:28 d'année en année ça grossit, ça prend de l'ampleur, ça se divertit aussi.

00:33 Aujourd'hui on est sur une fête vraiment gastronomique autour de l'Anchois,

00:37 autour de la catéanité aussi, le patrimoine.

00:39 Et donc c'est vraiment ce qu'on voulait mettre en avant les élus,

00:42 c'est cette fête de l'Anchois, il n'y a pas que l'Anchois autour,

00:44 il y a la catéanité, il y a la culture, le patrimoine, les barques.

00:48 Et cette année il y a une grande nouveauté, c'est le côté marin avec le défilé des équipages,

00:52 un grand défilé sur les boulevards de Collioure.

00:55 Donc comme à l'époque avec tous nos grands-parents, nos arrière-grands-parents

00:59 qui étaient marins-pêcheurs et qui défilaient comme bleu de Chine.

01:03 Donc ça va être aussi un moment formidable pour l'ouverture samedi matin de cette fête de l'Anchois.

01:07 - Ça va être sympa, il y a des fanfares bien évidemment aussi.

01:09 - Alors il y a pas mal de fanfares ce week-end-là,

01:11 parce que Collioure c'est la fête, c'est la fanfare.

01:14 Donc évidemment il nous faut de la musique, il nous faut des fanfares

01:17 et particulièrement l'invité d'honneur cette année,

01:19 c'est une fanfare de Parantis en Borne dans les Landes et on a l'honneur de les avoir.

01:25 Et donc on compte sur eux pour faire un très beau week-end.

01:30 - Ça va être chouette, alors plutôt salé ou plutôt boqueronais pour vous les Anchois ?

01:35 - Historiquement c'est plutôt les Anchois salés avec des poivrons, des oeufs à l'entrée.

01:39 Mais quand même les boquerons c'est pas mal, c'est un peu plus récent mais c'est un peu plus doux.

01:43 - C'est avec le vinaigre.

01:44 - C'est une spécialité vinaigrée.

01:46 Aujourd'hui il y a deux maisons à Collioure qui font l'Anchois, Roquet d'Esclot.

01:49 Et donc elles sont gardiennes de ce patrimoine qui remonte au Moyen-Âge.

01:53 A Collioure on sale les Anchois depuis le Moyen-Âge.

01:56 Et donc cette fête c'est aussi un bond dans l'histoire de Collioure.

02:00 Et ça rappelle aux gens notre histoire, notre passé, notre passé viticole et aussi marraine.

02:05 Parce qu'à l'époque ils avaient les deux activités.

02:08 Donc cette fête c'est vraiment une ode à la gastronomie et à la fête comme Collioure peut le faire.

02:14 - Et alors il y a quand même une question aussi très importante, c'est comment est-ce qu'on vient ?

02:18 Parce que venir en voiture à Collioure, on le sait, l'été, pour le feu d'artifice, le 16 août, c'est très compliqué.

02:23 On prend le train le 16 août. Est-ce qu'on pourra prendre le train ce week-end par exemple pour se garer ?

02:27 - Bien sûr, tout à fait. On est chanceux puisque ce week-end-là, comme tous les premiers week-ends,

02:33 la région Occitanie met les trains à 1 euro sur toute la région.

02:36 - C'est tout comme hier !

02:37 - Exactement ! Donc on pourra venir de toute la région vers Collioure pour 1 euro.

02:41 - Ça vaut le coup !

02:42 - Ça vaut le coup ! Et par ailleurs on a mis en place un système de navettes sur les parkings extérieurs

02:47 pour permettre à tous les visiteurs de venir.

02:49 Donc on a une grande capacité d'accueil sur les parkings, de venir dès le matin, de pouvoir se garer en périphérie

02:54 et toute la journée de faire des allers-retours avec la navette gratuite.

02:57 - Et là les hôtels sont déjà complets ?

02:59 - Et là les hôtels sont déjà complets, mais il reste quand même des places sur des locations,

03:04 des locations ce week-end, mais il faut le faire vite parce qu'il y aura du monde

03:10 et c'est bien de profiter aussi de tout le week-end à Collioure, de ne pas simplement venir une journée.

03:14 Mais c'est bien parce qu'il y aura aussi une grande soirée de l'Anchois samedi soir

03:18 et donc c'est bien de pouvoir venir pour tout le week-end, ils annoncent beau temps,

03:21 donc on va faire une belle fête !

03:23 - Et des Anchois à toutes les sauces si on ose dire, même si on ne met pas de sauce avec !

03:27 - Des Anchois à toutes les sauces, mais voilà la gastronomie, dans tous les restaurants aussi qui vont jouer le jeu,

03:32 qui vont proposer des différentes recettes.

03:34 Les Anchois, il y en a qui sont très créatifs, j'ai vu des belles recettes

03:38 et donc il va falloir manger au restaurant à Collioure ce week-end pour découvrir toutes ces spécialités d'Anchois.

03:43 - Obligé ! Les fanfares, la gastronomie, les équipages, parce que c'est une commune tournée vers la mer plus que jamais

03:51 et à l'occasion aussi de cette fête de l'Anchois en revisite avec les marins à l'honneur.

03:56 Cette fête de Collioure, c'est aussi l'occasion de se rappeler de ce passé maritime de Collioure,

04:01 il y aura le défilé des équipages samedi matin, à ne surtout pas manquer les aïs, on est d'accord ?

04:04 - On est d'accord, on est d'accord et puis une grande régate avec l'aviron de Collioure

04:09 qui vient d'être champion de France pour la quatrième fois ce dimanche dernier

04:13 et qui organise le grand trophée de l'Anchois.

04:15 Cette année on va avoir plus de 500 participants avec des clubs d'aviron qui viennent de toute la France

04:22 et on en est très fiers aussi parce que c'est une reconnaissance pour nous et Collioure aussi cité sportive.

04:29 - Bien sûr ! La régate c'est dimanche matin je crois ?

04:31 - C'est dimanche matin, tout à fait.

04:33 - Ça commence ce samedi, c'est jusqu'à dimanche, on est en direct de cet événement avec Arnaud Hamelin

04:38 11h-13h ce samedi sur France Bleu Roussie, on a fête de l'Anchois de Collioure

04:42 évidemment avec France Bleu Roussie en comme partenaire, merci beaucoup Esaïe.

04:45 - Et sous un beau soleil en plus selon Météo France.

04:47 - Tout à fait !

04:48 - Sur les prévisions dont dispose Suzanne.

04:49 - On va bien bronzer !

04:50 - Merci Esaïe Daman, à Louges, directeur de la communication et des relations publiques à Collioure, à bientôt.

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