Reportage : Confiture rebelle

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Transcript

00:00Il y a encore un milliard de repas par jour qui est gaspillé dans le monde entier.

00:04Rebelle, c'est une association qui a plein d'impacts différents.

00:07On lutte de façon très concrète contre le gaspillage alimentaire.

00:09On va faire des confitures avec des fruits qui sont sauvés,

00:12qui ne peuvent plus être distribués ou pu être vendus.

00:14Il faut savoir qu'on utilise 80 grammes de fruits pour 100 grammes de confiture.

00:19C'est un taux de fruits extrêmement élevé.

00:20Donc on est un produit vraiment de qualité.

00:22Il y a encore un milliard de repas par jour qui est gaspillé dans le monde entier.

00:26En France, ça équivaut à 10 millions de tonnes de nourriture par an.

00:30Donc c'est une rébellion contre ce système aussi,

00:32pour aller vers une alimentation plus durable et donc qui gaspille moins.

00:35On a une autre mission, une mission sociale,

00:37qui est d'être un chantier d'insertion.

00:38C'est-à-dire qu'on aide des personnes à retourner de façon durable vers l'emploi.

00:41Une des causes de la rébellion de Rebelle,

00:43c'est le fort taux de chômage en Seine-Saint-Denis, en particulier des femmes.

00:46Le but, c'est d'essayer de changer ça.

00:48Les confitures Rebelle, on peut les trouver dans tous les monoprix d'Île-de-France,

00:52dans tous les noms anti-gaspi.

00:53On a aussi un partenariat avec le groupe Accor,

00:55qui distribue nos confitures dans certains de ses hôtels.