Passer au player
Passer au contenu principal
Passer au pied de page
Rechercher
Se connecter
Regarder en plein écran
Like
Commentaires
Favori
Partager
Ajouter à la playlist
Signaler
Gratin de pomme de terre au four
CuisineAZ
Suivre
25/04/2024
Catégorie
🛠️
Style de vie
Transcription
Afficher la transcription complète de la vidéo
00:00
Bonjour à tous et bienvenue en cuisine.
00:07
Aujourd'hui, une recette réconfortante de gratins
00:09
de pommes de terre au four.
00:11
Pour cette recette,
00:12
vous aurez besoin de pommes de terre,
00:14
de crème fraîche liquide, d'un œuf, de gruyère,
00:18
de noix de muscade, d'une gousse d'ail,
00:21
de beurre, de sel et de poivre.
00:23
On va commencer par éplucher nos pommes de terre
00:26
et puis ensuite on va les tailler finement
00:27
avec une mandoline.
00:28
Après les pommes de terre,
00:35
on va pouvoir s'occuper de la gousse d'ail
00:37
qu'on va éplucher, dégermer et hacher finement.
00:41
On va ensuite casser notre œuf dans un petit bol,
00:48
que l'on va battre légèrement avec une fourchette
00:54
et auquel on va rajouter la crème fraîche liquide.
00:59
On passe maintenant dans le plat.
01:02
On beurre donc notre plat à gratins,
01:04
on fait tout le tour,
01:06
généreusement avec un pinceau ou directement vos doigts.
01:11
On ajoute ensuite notre ail haché dans le fond du plat.
01:17
On va ensuite disposer nos rondelles de pommes de terre.
01:20
Nous reste donc notre crème à laquelle on va ajouter
01:24
du sel et du poivre.
01:28
Et enfin et surtout de la noix de muscade
01:35
que l'on va râper délicatement.
01:36
Cette crème est bien parfumée,
01:41
ça va nourrir véritablement le gratin pendant la cuisson.
01:44
On le verse donc délicatement,
01:46
ça va prendre place tout doucement.
01:49
Dernière étape du fromage râpé,
01:51
du gruyère, comme ici comme moi, du comté.
01:55
Et il nous reste à enfourner pendant environ
01:57
45 minutes à 180 degrés.
01:59
C'est bien parfumé,
02:06
voilà notre gratin sera bien fondant à cœur,
02:10
bien gratiné au dessus. Je vais vraiment me régaler.
02:12
Et moi je vous dis à très vite sur CuisineAZ.
02:14
[Musique]
Recommandations
1:11
|
À suivre
ops grana padano - roulé de courgette au grana padano
CuisineAZ
il y a 4 jours
1:24
Pommes de terre grenaille au four
CuisineAZ
25/04/2024
1:01
Gratin de pomme de terre à la béchamel
CuisineAZ
25/04/2024
1:10
Recette de pomme de terre au four
CuisineAZ
24/04/2024
3:01
Recette de pommes de terre au chèvre frais
CuisineAZ
24/04/2024
0:41
Gratin de pomme de terre façon paysanne
750 Grammes
14/02/2025
1:07
Gratin de pommes de terre façon tartiflette
750 Grammes
04/04/2022
0:45
Gratin de pommes de terre au bacon
CuisineAZ
24/04/2024
0:48
Gratin de pommes de terre
750 Grammes
28/03/2022
0:35
Gratin de pomme de terre et patate douce
750 Grammes
10/02/2023
1:00
Gratin de pommes de terre express
750 Grammes
22/03/2025
0:48
Gratin de pommes de terre inratable
750 Grammes
25/02/2025
0:54
Gratin de boulettes de pommes de terre
750 Grammes
30/05/2022
0:35
Gratin de pommes de terre à l'ail
750 Grammes
31/03/2022
1:07
Pommes de terre au four aux lardons simples
750 Grammes
23/02/2023
0:41
Gratin de pommes de terre à l'ancienne
750 Grammes
28/03/2022
1:07
Gratin express aux pommes de terre
750 Grammes
01/03/2023
0:54
Gratin de pommes de terres aux lardons
750 Grammes
24/02/2023
0:54
Gratin de pommes de terre à la cancoillotte
750 Grammes
25/02/2023
0:55
Pommes de terre au four
750 Grammes
04/04/2022
0:49
Gratin de pommes de terre façon tian
Cuisine Actuelle
05/02/2025
1:17
pommes dauphine maison
CuisineAZ
25/02/2025
0:35
Gratin de pommes de terre aux epinards
750 Grammes
30/03/2022
0:48
Gratin dauphinois aux pommes de terre sautées
750 Grammes
03/05/2022
1:23
Purée au raifort
CuisineAZ
24/04/2024