Ingrédients : * 250 g de mascarpone * 100 g de sucre * 3 oeufs * 1 sachet de sucre vanillé * 20 biscuits à la cuillère * 200 ml de lait au chocolat * 50 ml de cacao pour le décor
préparation :
1. Battre les jaunes au fouet avec le sucre et le sucre vanillé pendant 3 à 4 minutes, le mélange doit être bien mousseux. Ajouter le mascarpone et mélanger légèrement au fouet. 2. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation. 3. Mouiller les biscuits avec le chocolat et en disposer la moitié dans le fond du plat puis verser la préparation. 4. Mettre au frais au moins 2 heures et avant de déguster, parsemer de cacao.
