Tous en cuisine #8 Ep1 : Le roulé au chocolat de Cyril Lignac !
La recette papier ici : https://www.cuisineaz.com/recettes/roule-au-chocolat-110047.aspx
Les ingrédients pour 4 personnes :
Biscuit :
• 9 œufs (2 jaunes d’œufs, 6 blancs d’œufs, 3 œufs entiers)
• 220 g de sucre semoule (135 g dans un récipient, 85 g dans un autre récipient)
• 85 g Farine
• Pâte à tartiner ou confiture
Recette du glaçage :
• 50 g de noisettes hachées et torréfiées (ou amandes, ou pistaches, ou noix de coco râpée, ou rien)
• 225 g de chocolat au lait
• 25 g d’huile de tournesol