Recette de cake citron/vanille

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Transcript

00:00 Voici la team ma recette de cake au citron et vanille avec une vanille qui est bien charnue, bien grasse et magnifique.

00:06 Surtout comme d'habitude, n'oublie pas d'enregistrer la vidéo pour la retrouver plus tard.

00:09 Et au passage, dis-moi en commentaire si t'aimerais goûter cette recette.

00:12 Pour commencer cette recette la team, on va prendre un cul de poule avec un beurre pommade.

00:16 Donc comme tu vois, vraiment très pommade.

00:17 Dedans tu mets ton sucre, tu fais blanchir, tu rajoutes ton oeuf entier et tu refais blanchir pour avoir quelque chose de crémeux.

00:23 Et après dedans tu rajoutes de la vanille bourbon de chez Madagascar qui vient de maafali.paris.

00:30 De toute façon, t'as toutes les informations en barre de description et ils sont en collaboration avec moi.

00:34 Mais regarde comment elle est belle, elle est bien grasse, elle est bien charnue, des beaux grains bien noirs, brillants.

00:38 C'est vraiment super.

00:39 Donc tu incorpores ta demi-gousse de vanille à l'intérieur.

00:41 Et après tu vas venir mettre au tamis ta farine, ta levure chimique et ton sel.

00:45 Tu rajoutes de la crème liquide 30% minimum.

00:49 Et après on va venir chemiser notre moule donc avec beurre, farine, tu mets au congèle et après tu vas venir mettre à l'intérieur ton appareil.

00:57 Regarde comment c'est beau, une belle texture bien onctueuse.

00:59 Et tu mets au four à 160°C pendant 45 minutes.

01:02 Comme d'habitude, quand la lame ressort sèche c'est que ton gâteau est cuit.

01:05 Et après tu vas venir l'imbiber avec du jus de citron frais directement.

01:09 Ensuite pour le glaçage tu mets sucre glace, vanille, donc l'autre moitié de ta gousse avec du citron.

01:15 Et après tu mets ça au four pendant 2 minutes à 180°C.