- 15/02/2024
Nutrition, procréation… : quel professionnel pour m’accompagner selon ma problématique?
Virginie CHARREAU
Nutritionniste
Evelyne Veschambre
Psychologue
Direction Chinon
Samuel Buchwalder
“Pourquoi tu nous emmènes là-bas, on est bien dans notre canapé
Virginie CHARREAU
Nutritionniste
Evelyne Veschambre
Psychologue
Direction Chinon
Samuel Buchwalder
“Pourquoi tu nous emmènes là-bas, on est bien dans notre canapé
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00:00 Amis du Val-de-Loire, bonsoir, ravi de vous retrouver dans ce nouveau numéro de "Local Génial", vous le savez, votre magazine des bonnes idées en Val-de-Loire avec haut programme.
00:07 Ce soir, Samuel Buchwalder pour sa chronique "Pourquoi tu nous emmènes là-bas ?" On est bien dans notre canapé direction Chinon.
00:13 Ce soir, tranquillement, vous le verrez. Et puis notre nutritionniste Virginie Charo sera en plateau avec une psychologue pour répondre à cette question "Quel professionnel choisir pour être accompagné en fonction de ma problématique ?"
00:23 Et puis on parlera musique dans cette émission avec l'agenda concert du Doc, regardez, il est juste là, ça sera dans la deuxième partie. Puis on recevra l'artiste Vendôme, Ceyoun, à l'occasion de la sortie de son dernier single "Du Love" qui vient de sortir dans les bacs.
00:34 On aura le droit à un petit live sur la scène du "Local Génial" saison 2 épisode 104. On s'installe et on y va.
00:52 - Bonsoir à vous et bienvenue dans ce nouveau numéro de "Local Génial" et ils sont là mes invités, Samuel Buchwalder, bonsoir à toi.
00:57 - Salut Aurélien, ça va ? - Je me suis pas planté sur vous, je suis ravi. - Deux fois, deux fois impeccable. - Deux fois de suite. - Fais gaffe, tu vas y prendre goût.
01:02 - "Pourquoi tu nous emmènes là-bas ?" On est bien dans notre canapé, c'est ta chronique. - Ouais, c'est ça, on va mettre le cap à l'ouest ce soir, on va aller du côté Chinon.
01:08 J'aime bien aller à Chinon, sortir de l'hiver, début du printemps. - Ouais, pas que, il y a d'autres choses un peu amusantes. On va boire un pari de cinéma.
01:13 - On va voir ça dans quelques instants et puis on va parler musique, Samuel, dans cette émission avec Ledoc qui est déjà là, notre Philippe Manoeuvre Tourangeau.
01:19 Salut Ledoc, un bel agent d'un concert dans quelques instants. Et puis on va accueillir un artiste ce soir, l'artiste Vendôme.
01:25 C'est Youn à l'occasion de la sortie de son dernier single "Du Love" qu'il nous interprétera à la fin de cette émission sur la scène de ce "Local Génial".
01:33 Mais pour démarrer, nous sommes avec Virginie Charon, notre nutritionniste adorée. Bonsoir Virginie. - Bonsoir Aurélien, bonsoir tout le monde.
01:40 - Et Evelyne Vechamp, bonsoir à vous. - Bonsoir. - Ravie de vous accueillir, vous êtes psychologue.
01:44 Ce soir, on va se poser cette question. Quel professionnel choisir pour être bien accompagné en fonction de ma problématique ?
01:50 L'alimentation, la perte ou la prise de poids ou lorsqu'on suit un parcours de procréation médicalement assisté.
01:57 Alors, des problématiques, soit très différentes, on le comprend, mais on va voir que les approches de soins sont complémentaires.
02:03 Virginie, déjà en tant que nutritionniste, il y a toute une démarche alimentaire à mettre en place.
02:08 - Oui, en fait, je voulais inviter notamment Evelyne comme autre partenaire thérapeutique, parce que c'est vrai que moi, en tant que nutritionniste,
02:17 je peux être amenée à consulter tout type de personnes de 0 à 99 ans en fonction de ses problématiques.
02:24 Et très souvent, on parle évidemment d'alimentation, je vais amener mes patients à avoir une hygiène de vie alimentaire la meilleure possible
02:32 pour qu'ils soient les plus en forme possible. Très souvent, j'ai des gens qui sont super sympathiques et qui me disent "oui, je comprends".
02:38 "Oui, oui, oui, je sais qu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour, que fumer, c'est pas bien, que..."
02:44 Et en même temps, la mise en place de changements peut être un peu difficile.
02:48 - Ce que tu veux nous dire, c'est qu'on peut avoir des troubles alimentaires, donc on a besoin d'une nutritionniste,
02:53 mais aussi de manière complémentaire d'une psychologue, par exemple, comme vous ?
02:57 - Oui, surtout quand on cherche à s'adapter au profil, à chaque profil de patient.
03:04 L'intérêt, c'est d'avoir effectivement dans son arsenal thérapeutique, là on peut l'appeler comme ça, différents outils,
03:10 comme l'hypnose, la médecine traditionnelle chinoise aussi, qui permet d'agrémenter et de répondre aux problématiques des uns et des autres.
03:17 - Vous, c'est ce que vous mettez en place, c'est l'approche, c'est les outils que vous pouvez mettre en place,
03:21 quelques-uns des outils en fonction de la problématique ?
03:23 - Absolument, absolument. L'hypnose particulièrement, dans les problèmes de comportement alimentaire,
03:30 on vient justement déprogrammer par rapport à l'histoire, par rapport à l'objectif, par rapport à tous les éléments
03:36 qui viennent justement empêcher que ce soit dans un sens ou dans l'autre.
03:41 - Si je prends un exemple, une personne qui serait compulsive au hasard vers du chocolat en fin de journée.
03:46 - On a le droit. - Au hasard.
03:48 - Donc moi, en tant que nutritionniste, je vais étudier avec la personne ses consommations sur la journée,
03:53 lui donner des trucs et des astuces pour que sa physiologie, c'est-à-dire le côté biologique, aille bien.
03:58 Et puis de dire qu'on peut manger du chocolat, mais dans un certain cadre, une certaine modération.
04:03 Et en même temps, il est possible que cette personne-là n'y arrive pas.
04:06 - Parce qu'il y a un problème autre. - Parce qu'il y a autre chose qui joue chez elle.
04:10 - Un problème, certains diront psychologique, c'est plus profond que ça encore.
04:15 C'est directement ces petites voix qu'on a au fond de nous qui nous font déraper à un moment donné
04:21 et qui nous font culpabiliser forcément parce qu'on n'a pas réussi à atteindre l'objectif qu'on s'était fixé.
04:26 - Donc il faut maîtriser d'où vient cette problématique de l'enfance, d'un choc ou autre.
04:30 - Voilà, absolument. De comprendre déjà et puis ensuite après d'apporter des suggestions
04:35 par le biais de l'hypnose qui vont permettre de déprogrammer ses comportements.
04:39 - Alors on parle de cette question ce soir.
04:41 Est-ce que c'est simple justement de faire le lien pour les patients entre d'un côté nutritionniste
04:45 et de l'autre côté une psychologue ou parfois il y a un peu une barrière ?
04:48 J'imagine que quand on va voir une nutritionniste et qu'on nous dit
04:50 "Bah ça serait bien d'aller voir une psychologue", c'est parfois un peu compliqué ?
04:53 - Alors pour répondre à ça, moi je dirais que la barrière, elle est avant qu'on nous ait rencontrés.
04:58 C'est-à-dire c'est avant qu'on ait franchi le seuil de la porte.
05:01 Souvent la diététicienne, elle fait un peu peur quand même.
05:03 Moi j'ai plein de patients qui me disent "Mais vous n'êtes pas diététicienne en fait".
05:08 Alors effectivement, moi par exemple j'ai un master en PNL, Programmation Neurolinguistique.
05:12 C'est aussi un outil thérapeutique.
05:14 Et les patients, ils comprennent vite l'intérêt de venir discuter de leurs problématiques pleinement.
05:19 C'est-à-dire en toute confiance.
05:21 C'est hyper important, on travaille toutes les deux sur cette relation de confiance avec les patients.
05:25 Et quand ils sentent qu'effectivement ils vont mieux,
05:28 et puis moi sans aucun complexe de dire "Bah là on arrive sur une limite là-dessus, sur ce sujet-là,
05:33 j'ai plus les compétences, je sens bien qu'il y a d'autres professionnels
05:37 qui pourraient vous aider".
05:39 Et on continue d'explorer, d'explorer les causes, les motivations pour aller mieux,
05:43 les freins éventuels pour pouvoir les lever.
05:46 Et c'est la complémentarité de l'équipe en fait.
05:49 C'est une équipe pour une prise en charge globale, une vraie prise en charge globale d'un patient.
05:54 Et c'est peut-être ce que je pourrais dire aujourd'hui aux téléspectateurs,
05:57 c'est oser aller voir par vous-même.
05:59 Il est possible, il y a quand même des professionnels les uns les autres,
06:03 des musicaux, des styles artistiques qui conviennent ou qui ne conviennent pas.
06:07 Mais peut-être oser aller voir, parce qu'il y a tellement de bénéfices, et il y a quoi comme risque ?
06:12 - Aucun, si ce n'est d'aller mieux.
06:15 - En tout cas c'est déjà d'aller voir un professionnel qui lui sera aussi en capacité
06:19 peut-être de nous rediriger vers d'autres professionnels en fonction de la problématique.
06:22 On l'aura bien compris ce soir.
06:24 - Du moment qu'on avance vers le mieux-être, tête et corps, corps et tête associés,
06:28 et puis que notre vie continue dans le plaisir et dans la joie.
06:32 C'est vraiment ça notre objectif professionnel.
06:35 - On finira sur ce beau message. Merci à toutes les deux d'être venues sur le plateau.
06:39 Samuel, ça va bien toi ? - Ça va toujours bien.
06:41 Et puis là les jours sont de plus en plus longs, donc on va pouvoir ressortir.
06:44 - Il fait très bon en plus en ce moment, donc on va pouvoir sortir ensemble.
06:47 Direction Chinon ce soir, puisqu'on va sortir de notre canapé pour aller...
06:51 - On va se lever. - On va rester dans notre canapé,
06:53 mais tu vas nous parler de Chinon en tout cas ce soir, c'est ça l'idée ?
06:55 - Exactement. - Avec un peu de chocolat, on a le droit Virginie quand même ?
06:57 - Avec un petit verre de Chinon éventuellement, une tarte mignonne.
07:01 - Tout ceci dans un can, voilà. - À consommer avec modération,
07:03 car l'alcool est dangereux pour la santé. - Exactement.
07:05 - Alors Chinon. - J'aime bien cette période de l'année où sortir de l'hiver,
07:08 justement quand les jours commencent à rallonger, aller à l'ouest du département.
07:11 Je ne sais pas pourquoi, c'est mon dada, j'aime bien partir.
07:13 Donc j'aime bien aller à Chinon à ce moment-là de l'année.
07:15 Vous savez que ce n'est pas tout à fait la même touraine,
07:17 la Loire et la Vienne sont un peu plus larges, ce n'est pas tout à fait pareil,
07:20 donc j'aime bien me rendre là.
07:21 Donc évidemment on connaît Chinon, on en parlait avec le doc en Thèse.
07:25 - La forteresse royale. - La forteresse et son histoire.
07:28 On a quand même Jeanne d'Arc, on a quand même les derniers Templiers,
07:31 on a quand même un certain nombre d'épisodes très forts.
07:33 Alors la particularité de la forteresse de Chinon, je vous le redis,
07:36 c'est que nous, on est dans une vallée très renaissance,
07:38 avec beaucoup de châteaux renaissance,
07:39 et pour le coup, moi, c'est ça que je trouve très intéressant,
07:41 c'est un peu comme à Lodge, c'est que vous avez pour un coup un château qui est très différent.
07:43 Un château fort, des murailles, des remparts, des châteries, de la baston.
07:47 Et donc moi, je sais qu'à chaque fois que j'y vais, ça marche,
07:49 je me mets sur les remparts, je me fais un tour de l'horloge,
07:51 je me d'imagine en capitaine, avec les anglais qui sont en bas,
07:54 il y a les archers, la bagarre est prête.
07:56 Donc si vous avez des enfants et des jeunes qui sont un peu emprunts,
07:59 qui aiment l'histoire des princesses et des princes,
08:01 allez à la forteresse de Chinon, c'est un super endroit.
08:03 - En plus, là, en ce moment, il y a des visites un peu particulières.
08:06 - Oui, tout à fait. Comme d'habitude, les cibles du conseil départemental
08:09 sont plutôt très forts sur leurs animations scolaires pendant les vacances.
08:12 Et donc là, pour les familles, il y a effectivement des visites sensorielles
08:15 qui vont vous amener justement à la fois à vous plonger
08:17 un peu dans cette ambiance du Moyen Âge
08:19 et puis qui va vous permettre de découvrir la forteresse
08:21 d'une manière un peu différente.
08:22 - Du 24 février au 10 mars, si vous êtes intéressé, c'est à 15h tous les jours.
08:26 - Il y a aussi le Monument Game. Vous connaissez le Monument Game.
08:30 - Tout le monde connaît les escape games, vous connaissez le principe.
08:32 Sauf que là, la différence, c'est plutôt d'être dans un endroit un peu réduit.
08:35 On va carrément jouer dans tout le monument.
08:37 - Toute la forteresse ?
08:38 - Toute la forteresse devient un espace de jeu pour cet escape game un peu géant.
08:42 Ça permet aussi de découvrir un certain nombre de salles
08:44 qui ne sont pas ouvertes au public et d'emprunter des passages
08:46 qui eux-mêmes ne sont pas ouverts au public.
08:48 Et ça permet aussi, ça c'est important, de jouer de manière plus nombreuse.
08:51 Un escape game, vous êtes 6-8 personnes, c'est un peu le maximum.
08:54 Là, au Monument Game de Chinon, vous pouvez jouer jusqu'à 20.
08:57 Donc si vous êtes une entreprise ou une équipe de rugby.
09:00 - Voilà des idées originales pour ceux qui sont intéressés.
09:03 Il y a la forteresse, mais pas que.
09:05 - Oui, bien évidemment, Chinon, c'est une très belle ville médiévale
09:09 avec toutes les rues à colombage.
09:11 Donc la rue Haute-Sainte-Maurice, la rue Voltaire, qui sont les principales.
09:14 Allez jeter un petit coup d'œil à la maison natale de Rabelais.
09:17 Rappelez que Rabelais et les Rabelais sont de Chinon.
09:20 Donc là, c'est vraiment un super endroit.
09:22 L'office de tourisme, allez dans vos offices de tourisme,
09:25 Mme Gerald, quand vous sortez, ils sont plein de bons conseils.
09:27 Et ils ont des super visites guidées.
09:28 Il y en a notamment une qui vous permet de découvrir cette ville basse.
09:32 - Vous connaissez Chinon un peu autour de la table ?
09:34 - Un petit peu, et c'est vrai que je trouve qu'il y a ce côté avec la vallée.
09:38 Et Evelyne posait une question aussi sur l'escape.
09:41 - Est-ce que tu sais combien de temps dure l'escape game, justement ?
09:45 - C'est toujours des séquences de jeu qui sont autour...
09:48 Après, bon... - Ça dépend si on y arrive.
09:50 - On peut aller plus ou moins vite.
09:51 Mais c'est toujours une séquence, globalement, au bout d'une heure.
09:54 - Evelyne, on le fera ensemble. - Mais volontiers.
09:56 - Avec moi, vous n'avez pas sorti de l'auberge, mais...
09:58 - La forte reste, en l'occurrence.
10:00 - On y ira tous ensemble, je pense qu'à 5, on peut très bien s'amuser.
10:04 On peut aller au cinéma aussi, du côté de Chinon, au Rabelais, justement.
10:06 - Je vais vous parler de quelques surprises.
10:07 Donc c'est vrai qu'il y a aussi une particulière à Chinon.
10:09 C'est que vous avez un cinéma qui s'appelle le Rabelais.
10:11 Il faut savoir que c'est un des plus anciens cinémas en activité de France.
10:14 Donc il a ouvert en 1922, à l'époque où le cinématographe,
10:17 on l'appelait comme ça, prenait un peu ses quartiers en France.
10:19 Alors il y a évidemment des cinémas qui ont ouvert avant, mais la plupart ont fermé.
10:23 Et le Rabelais, en fait, fonctionne depuis 102 ans sans discontinuer.
10:26 Donc voilà. - Celui qu'en plein centre ?
10:28 - Ouais, c'est ça. - Près du café français, on dirait.
10:30 - Ouais, c'est ça. Donc c'est un cinéma associatif.
10:32 Donc si à un moment, vous avez envie de vous faire un petit cinéma...
10:34 - Une petite toile. - Voilà.
10:36 - Ça peut être sympathique. - Exactement.
10:38 - Dans une ambiance comme ça, évidemment, qui nous fait repenser à une certaine époque.
10:40 - Vous imagine 102 ans, quoi. 102 ans, un cinéma.
10:42 - Et on aime bien nos cinémas aussi de proximité.
10:45 - Il faut les faire vivre.
10:46 - Et puis un coup de cœur pour finir, un atelier boutique qui s'appelle,
10:49 non pas les Copains d'abord, les Copots d'abord.
10:52 - Ouais, toujours un petit coup de cœur quand j'ai une dissertation comme ça.
10:54 Bah oui, parce que les Copots d'abord, c'est Simon et Thomas.
10:58 Donc ce sont des artisans qui travaillent le bois.
11:00 Et puis, on va dire de manière générale, les objets un peu emblématiques de la ville.
11:03 Donc ils se sont fait connaître il y a quelques années avec un couteau pliable
11:06 qui s'appelait le chinon, qui était fait avec du bois de barrique.
11:09 Et là, ils ont continué un petit peu ce travail.
11:11 Donc notamment tout un travail autour des barriques.
11:14 Ils font des manches de boue, des très beaux manches de boue.
11:16 Et puis, ils ont aussi un travail autour des bouteilles,
11:18 où ils vont faire des luminaires.
11:19 Alors, c'est des luminaires de bon goût, je vous rassure.
11:21 C'est pas la bougie avec le truc qui coule.
11:23 C'est vraiment très sympa.
11:24 Ils ont aussi des verres, des pois épices, voilà,
11:26 qui sont transformés à partir des bouteilles de chinon.
11:28 C'est dans le centre-ville.
11:29 On rentre, il y a l'atelier et la boutique en même temps.
11:31 Donc allez jeter un oeil, c'est plutôt sympa.
11:33 - On va se faire une petite toile et puis ensuite, on va visiter cet atelier-boutique.
11:36 Voilà la bonne idée.
11:37 - On boit un petit verre de vin à chinon quand même.
11:38 - Évidemment.
11:39 Bon, l'invitation, j'espère, est lancée.
11:40 C'est ça que tu nous dis.
11:41 Et puis, on fera un escape game aussi, évidemment, pour compléter l'après-midi.
11:43 - Si jamais on tire sur l'alcoolisme, on va voir.
11:46 - Ah oui, on fait carrément lien entre tous les professionnels.
11:50 On se voit la semaine prochaine, je crois ?
11:52 - On se voit la semaine prochaine et on ira probablement du côté d'Amboise
11:54 pour en faire le lien avec le film "Léo".
11:56 - Super.
11:58 - Merci beaucoup, Samuel.
11:59 Et rendez-vous donc la semaine prochaine pour une nouvelle chronique.
12:01 "Pourquoi tu nous emmènes là-bas ?"
12:03 "On est bien dans notre canapé."
12:04 J'aime beaucoup le nom de cette chronique.
12:05 Merci beaucoup.
12:06 Merci à vous deux, Virginie et Évelyne, d'être venues sur ce plateau.
12:09 Virginie, reviviscence.fr pour toutes les informations.
12:12 - .com
12:13 - .com, c'est encore mieux.
12:14 - Oui, ça marche.
12:15 - Merci.
12:16 - Ça marche.
12:17 - Dans un instant, on va parler musique avec l'agenda concert du Doc.
12:19 Et puis, on va recevoir l'artiste avant de moi, Sé-Yoon,
12:22 à l'occasion de la sortie de son dernier single "Du Love"
12:24 qui nous interprétera sur la scène de ce local génial.
12:26 On se retrouve dans quelques instants après une petite page de...
12:28 - Réclame !
12:29 - Réclame, les amis.
12:30 À tout de suite.
12:31 On est comme ça sur TV Tour de Joie.
12:33 [Rires]
12:35 Merci à tous !
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