GEL / Les vignerons mobilisés pour protéger les bourgeons

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Transcript

00:00 A la une des nuits particulièrement froides pour un mois d'avril, c'est la crainte des viticulteurs.

00:06 Car les gelées tardives peuvent être fatales pour les bourgeons qui sont déjà apparus.

00:11 Alors sur les exploitations, l'arsenal antigel est de sortie.

00:14 Bougie, tour à vent, tout est bon pour contrer la baisse des températures.

00:19 Et il faut souvent veiller en pleine nuit.

00:21 Reportage au domaine d'Orfeuil à Reny, signé Clémence Dosc.

00:25 Tôt ce matin, le vignoble du domaine des Orfeuil, brillant de mille feux.

00:35 Les équipes sont debout depuis trois heures et mobilisées pour allumer une centaine de bougies.

00:40 Déployées sur un hectare et demi et espacées de quatre mètres chacune, leur chaleur protège les pieds de vigne.

00:46 Les conditions sont aux limites.

00:48 Ce n'est pas aussi froid qu'on a pu connaître précédemment, comme les années en 2021,

00:53 où on a vraiment eu des grosses chutes de température.

00:57 Là, on n'en est pas à ce niveau-là, mais on reste vigilant,

00:59 parce qu'entre des prévisions et la réalité, des fois, il peut se passer quelques différences.

01:04 Et puis ça peut être suffisant pour faire gros dégâts.

01:08 En complément des bougies, le viticulteur a investi dans des tours antigel automatiques,

01:13 des équipements à 50 000 euros pièce, qui permettent de protéger jusqu'à 5 hectares alentours.

01:18 En brassant l'air, ces éoliennes augmentent la température du vignoble.

01:23 À mesure que les premiers rayons de soleil arrivent, les températures descendent

01:32 et les zéros degrés sont atteints vers 6h30.

01:35 Arnaud Hériveau est notifié en temps réel de ces évolutions sur son téléphone,

01:39 grâce à des sondes météo réparties sur les terres.

01:42 Son équipe s'attèle à la mise en place du dernier dispositif de protection du vignoble,

01:46 brûler de la paille humide, de manière à créer un écran de fumée.

01:50 Là, la chance qu'on a, c'est que c'est quand même sec,

01:53 donc on n'a pas vraiment de gile ni de rosée, donc logiquement, on va passer au travers.

01:58 Mais si vraiment il y avait de l'humidité, en plus, ce rayonnement direct,

02:02 ça fait un effet, ça fait un facteur aggravant, on va dire, par rapport au phénomène de gel.

02:08 Humidité de la terre, vent, voile nuageux,

02:11 le moindre paramètre est anticipé au maximum pour éviter le gel.

02:15 Résultat, à 7h30, pas de dégâts, il est l'heure d'éteindre les bougies.

02:20 [Musique]

02:24 [Sous-titres réalisés par la communauté d'Amara.org]