Hoy compartimos cómo hacer Ravioles Caseros, comenzando con la masa para ravioles caseros y un relleno de Ricotta, Jamón y Queso.
Los preparamos completamente a mano y sin máquina!

Receta escrita: https://cuk-it.com/recetas/ravioles-caseros/

Ingredientes para la Masa
- Harina de Trigo "0000" 300 Gr. (floja / todo uso)
- Huevos Grandes 3 u.

Ingredientes para el Relleno
- Jamón 200 Gr.
- Queso Duro (Reggianito/Sardo) 70 Gr.
- Ricotta 500 Gr.
- Sal y Pimienta a gusto

- Salsa de Tomate (receta: https://youtu.be/CEGtpLL0xxo)

*Rinde 50 ravioles (4 porciones aproximadamente).

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