INGREDIENTES (4 porciones):

4 1/2 tazas de harina para la masa (500 g)
1 pizca de sal para la masa
1 pizca de pimienta para la masa
2 piezas de huevo para la masa
1 cucharada de aceite de oliva (10 ml), para la masa
3/4 de taza de agua para la masa
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de champiñón picados, divididos para el relleno y la salsa
3 tazas de espinaca
1/4 de taza de queso mascarpone
1/3 de taza de queso parmesano rallado
1/4 de taza de aceite de oliva para la salsa
2 tazas de salsa de tomate para la salsa
1 cucharadita de orégano para la salsa
1 pieza de huevo Para barnizar
8 tazas de agua
1 cucharada de aceite de oliva
al gusto de sal y pimienta
4 cucharadas de queso parmesano rallado, para servir
al gusto de hoja de espinaca para decorar


RECETA completa en : https://goo.gl/cyv99y