Les bons plans de Bruna : rendez-vous chez La Maison Delacour et C'est Parti Mon Cookie à l'Étang-Salé

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Transcript

00:00 ♪ ♪ ♪

00:13 Aujourd'hui, je vous amène à la découverte des commerçants

00:15 de Étang-Salé-Léo.

00:17 Rencontrez ces artisans qui donnent vie à ce quartier.

00:20 On y va?

00:21 ♪ ♪ ♪

00:33 Bonjour Patrick!

00:34 Bonjour!

00:35 Dites-moi, où sommes-nous actuellement?

00:36 Donc, nous sommes sur Étang-Salé-Léo.

00:38 Dans le magasin C'est parti mon cookie et la Maison de la Cour.

00:41 Donc, un magasin qui se sépare en deux.

00:44 En fait, le côté Maison de la Cour, c'est plus le chocolat.

00:46 C'est parti mon cookie, c'est plus les gâteaux, les entremets, les bûches.

00:50 Et qu'est-ce que vous faites, vous, ici?

00:51 Moi, je suis plus axé sur le chocolat.

00:53 Côté pâtisserie, j'ai mit à elle mon responsable pâtissier

00:56 qui, lui, gère plus ce qui est glace et ce qui est les bûches

01:00 et tout ce qui est sucré.

01:01 Dites-moi, qu'est-ce qui vous passionne dans votre métier?

01:04 Déjà le sucre. Moi, je suis très branché sucre.

01:06 Je mange que du sucre et du chocolat.

01:08 Depuis six générations, on est pâtissier dans la famille.

01:10 Vous avez ça dans les veines?

01:12 J'ai ça dans les veines et dans le cœur.

01:13 Vous consommez bien évidemment avec modération.

01:15 Voilà. Pour les gens, oui.

01:17 Moi, non, parce que c'est vraiment une habitude.

01:20 Et je vois qu'il y a tellement de bonnes choses ici.

01:22 Dites-moi, quand on vient ici, qu'est-ce qu'il faut acheter?

01:24 Quel est le produit phare de votre magasin?

01:26 Nous, tout ce qu'on fait, c'est ce qu'on aime, déjà.

01:28 Je travaille pour mes clients comme si c'était des amis,

01:32 comme si c'était de la famille et comme si c'était pour moi.

01:34 Donc, il y a vraiment tout de bon ici, c'est ça?

01:36 Voilà. Et ça se ressent.

01:37 Et les gens le disent qu'on ressent l'amour du métier

01:41 parce qu'on essaye de créer une ambiance et une atmosphère.

01:44 C'est important pour nous.

01:45 À l'approche de la Saint-Valentin,

01:47 le Labo s'active afin de vous proposer des créations

01:49 toutes plus originales les unes que les autres.

01:51 Vous êtes plutôt au chocolat au lait, au chocolat noir

01:54 ou beaucoup plus corsé?

01:55 Je ne vous en dis pas plus et laisse la surprise à vos papiers.

01:58 Un immense merci aux professionnels de Maison de Lacos

02:01 ainsi que de Ceparti, Moncouqui,

02:03 d'avoir pris un petit peu de leur temps

02:05 pour nous expliquer leur passion.

02:07 On revient très prochainement en plein coeur

02:09 de l'étang salé Léo afin de rencontrer d'autres passionnés dévoués.

02:13 Sous-titrage Société Radio-Canada

02:16 ♪ ♪ ♪

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