New york roll, a nova tendência do croissant de chocolate
- há 5 meses
Receita Lanche
É isso mesmo, o croissant de chocolate ganhou uma nova roupagem e ficou ainda mais gourmet com esta versão chamada New York Roll. Mas qual é a novidade? Tirando o croissant, tudo :D Agora ele é recheado com creme pasteleiro e coberto por chocolate. Mas existem várias maneiras de recheá-lo, tudo é questão de gosto. E cá entre nós, ficou lindo né? Obrigada, de nada. Agora pode fazer em casa pois dá certo mesmo. Confira nossas etapas (texto e vídeo) aqui abaixo:
Ingredientes:
- 1 massa para croissant
Creme pasteleiro de baunilha:
- 1 ovo
- 38 gr de açúcar (19 gr + 19gr)
- 22 gr de maizena
- 250 ml leite
- 1 col. chá baunilha (essência ou extrato)
- 25 gr de manteiga (cortada em pequenos pedaços)
Para dourar:
- 1 ovo
- 1 col. sopa açúcar moreno
Decoração :
- 20 gr de chocolate preto (amargo)
- 1 col. sopa avelã
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/lanche/new-york-roll-a-nova-tendencia-do-croissant-de-chocolate-fid-1579404
É isso mesmo, o croissant de chocolate ganhou uma nova roupagem e ficou ainda mais gourmet com esta versão chamada New York Roll. Mas qual é a novidade? Tirando o croissant, tudo :D Agora ele é recheado com creme pasteleiro e coberto por chocolate. Mas existem várias maneiras de recheá-lo, tudo é questão de gosto. E cá entre nós, ficou lindo né? Obrigada, de nada. Agora pode fazer em casa pois dá certo mesmo. Confira nossas etapas (texto e vídeo) aqui abaixo:
Ingredientes:
- 1 massa para croissant
Creme pasteleiro de baunilha:
- 1 ovo
- 38 gr de açúcar (19 gr + 19gr)
- 22 gr de maizena
- 250 ml leite
- 1 col. chá baunilha (essência ou extrato)
- 25 gr de manteiga (cortada em pequenos pedaços)
Para dourar:
- 1 ovo
- 1 col. sopa açúcar moreno
Decoração :
- 20 gr de chocolate preto (amargo)
- 1 col. sopa avelã
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/lanche/new-york-roll-a-nova-tendencia-do-croissant-de-chocolate-fid-1579404