¿En busca de ensaladas originales? Entonces, tienes que probar esta ensalada templada de melocotones asados. Cuando la hicimos pensamos que esta fruta de temporada iría bien con burrata y rúcula y el resultado fue mucho mejor de lo que esperamos. Te aseguramos que esta combinación dulce salado hará la delicias de tus comensales. La explicación, justo aquí ;-)
Ingredientes: - 2 melocotones - 1 queso burrata - 3 puñados de rúcula (rúgula, ruqueta, arúgula) - Aceite de oliva virgen extra (al gusto) - Albahaca fresca (unas hojitas) - Sal (al gusto) - Pimienta (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ensalada-templada-de-melocotones-asados-burrata-y-rucula-fid-1578922
