Benjamin Boillat-Rami, président des jeunes agriculteurs de l'Hérault

ici Hérault

17/01/2024

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00:00 8h moins le quart, l'invité de l'U6 9 de France Bleu Hérault.

00:02 Dans un instant on accueille Benjamin Boilarami, président des jeunes agriculteurs de l'Hérault.

00:06 On a une question, on vous pose une question chaque jour.

00:08 Alors celle-là, je suis sûr qu'elle va vous faire réagir.

00:10 Elle vous fait déjà réagir sur les réseaux sociaux, sur la page Facebook.

00:13 Viande, fruits, légumes, est-ce que vous faites attention à la provenance des produits que vous achetez ?

00:18 C'est la question du jour Anne.

00:20 Oui et je suis en train de réactualiser les résultats mais on est toujours sur la même tendance.

00:24 84% d'entre vous disent qu'ils font attention.

00:28 Effectivement, on a quelques commentaires sur Facebook aussi qui nous disent

00:31 "oui je privilégie les producteurs locaux même si parfois on achète en Espagne parce que c'est un peu moins cher".

00:36 Alors 0467 58 6000, je redonne le numéro de téléphone parce qu'on veut vous entendre.

00:41 On veut savoir ce que vous en pensez, on veut savoir si vous faites attention.

00:43 Prenez la parole sur France Bleu Hérault, appelez-nous tout de suite.

00:46 Et si on en parle ce matin, c'est parce que les agriculteurs de la région ont manifesté hier à Toulouse.

00:51 Notamment pour dénoncer de la concurrence déloyale mais aussi pour d'autres raisons.

00:57 On va détailler tout ça avec vous ce matin Benjamin Boalahrami.

01:00 Vous êtes le président des Jeunes Agriculteurs de l'Hérault.

01:03 Vous êtes aussi viticulteur à Puys-Salicon.

01:06 Il y avait déjà eu une manifestation au mois de novembre.

01:09 La situation n'a pas changé depuis, vous n'avez rien obtenu ?

01:13 Non, alors après ce qui s'est passé hier sur Toulouse, on a eu deux annonces.

01:19 Donc la taxe au niveau de la RPD qu'on appelle "redevance" sur la pollution diffuse

01:24 au niveau des produits phytosanitaires ne se fera pas.

01:28 Au niveau de la redevance de l'eau aussi, il ne devrait pas y avoir d'augmentation de taxes.

01:33 Contrairement à ce qui était prévu ?

01:34 Voilà, c'est ce qui a été annoncé hier.

01:36 Ça vous convient, ça vous suffit ?

01:38 Ça ne suffira jamais.

01:39 Aujourd'hui on est dans un contexte où les agriculteurs ne vivent plus de leur métier.

01:44 On sait que dans cinq ans, la moitié des exploitations seront en âge de partir à la retraite.

01:49 Et nous au niveau des jeunes agriculteurs, nous ne serons pas en capacité de combler tous ces départs

01:55 pour plusieurs raisons.

01:57 Donc l'accès à l'eau qui est vital pour nos cultures, pour la pérennité de nos exploitations.

02:03 L'hausse des charges qui nous impacte depuis la crise Covid.

02:08 On subit une inflation, le consommateur aussi l'a subie.

02:12 Mais nous au niveau de nos exploitations, de nos ventes, de nos produits,

02:15 on n'est pas rémunéré à la hauteur des efforts que l'on fait pour se mettre à toutes les normes que l'état nous demande.

02:22 On va reprendre les problématiques les unes après les autres.

02:26 Pour la question de l'accès à l'eau, on en manque.

02:29 Là on voit que dans l'Hérault, il n'a pas beaucoup plu cet hiver déjà.

02:32 Est-ce que vous vous inquiétez pour les mois à venir, vous par exemple, pour votre domaine ?

02:35 Oui, on est très inquiet.

02:37 Quand on voit dans le département de l'Hérault, on voit bien qu'il est très coupé en deux.

02:41 On a eu une année 2023 en pluviométrie sur le côté est du département,

02:46 donc de la partie Montpellier-Rennes, qui a subi plus de pluviométrie, pas en quantité nécessaire.

02:54 Et un côté ouest du département où on est en dessous de 150 mm de plus, ce qui n'est pas acceptable.

03:00 Sachant que déjà la vigne est une culture qui demande le moins d'eau,

03:05 mais il nous faudrait entre 300 et 400 mm, un minimum, pour pouvoir produire correctement.

03:11 Et puisque l'eau ne tombe pas, puisque vous dénoncez un accès difficile à l'eau,

03:15 c'est quoi la solution ? On ne peut pas la créer typiquement ?

03:18 Non, on ne peut pas la créer.

03:20 On a des réseaux avec le canal du Baronne, du BRL, qui irriguent une partie du département,

03:27 une partie des exploitations, pas tous.

03:29 On sait que des secteurs de l'Hérault ne seront jamais irrigués.

03:33 C'est un gros problème, parce que quand on le voit avec des gros épisodes de Seven Hole,

03:40 ou même méditerranéens, il faudrait arriver à capter cette eau de pluie

03:46 pour pouvoir la redistribuer au cours de l'année sur nos exploitations.

03:50 Il y a des projets de bassins de rétention, c'est ça que vous demandez au pouvoir public par exemple ?

03:54 Ce ne sera pas un bassin, on l'appellera plutôt retenue hivernale,

03:57 qui a été envisagé par le département.

04:01 C'est une chose qui pourrait être une solution à long terme, pourquoi pas.

04:08 Mais déjà à court terme, il faudrait que ce soit réalisé,

04:11 parce que ces secteurs qui ont été ciblés par le département,

04:16 s'ils n'ont pas accès à cette eau avec ces retenues hivernales,

04:18 seront sûrement perdus pour l'agriculture,

04:20 avec les conséquences que l'on connaît derrière, incendie,

04:24 et tout un paysage, une biodiversité qui va disparaître.

04:27 Parmi les mots d'ordre de la manifestation d'hier,

04:29 il y avait aussi cette question de la concurrence des loyales.

04:32 Nous évidemment, on est très proche de l'Espagne,

04:34 j'imagine qu'on est un département un peu plus impacté que d'autres ?

04:37 - Oui, tout l'arc méditerranéen,

04:40 partant des Pyrénées-Orientales, de l'Aule jusqu'à Leroux, voire même le Gard,

04:43 on a une concurrence des loyales au niveau de nos normes environnementales.

04:46 - C'est-à-dire ? Est-ce que vous pouvez être un peu plus précis par exemple ?

04:49 - Alors non, nos exploitations en France sont,

04:53 pour la plupart, maintenant la majorité, la quasi-totalité, sont certifiées,

04:58 que ce soit du HVE, de l'agriculture biologique,

05:01 et en viticulture, du terravitis.

05:03 Alors tous les ans, on nous impose un cahier des charges,

05:07 auquel on se plie, auquel on fait attention, on est contrôlé, on a des audits.

05:12 Et tous les 6 mois, il y a une réforme,

05:15 donc nous, le temps de nous adapter, ça ne se fait pas en un claquement de doigts,

05:19 ça prend du temps, il nous faut des moyens.

05:21 Mais si tous les 6 mois, on nous dit "vous avez fait tel cahier des charges,

05:24 mais on va le réviser 6 mois plus tard, laissez-nous le temps",

05:28 nous, on ne demande qu'à travailler en paix,

05:29 on n'est pas là pour empoisonner les consommateurs,

05:33 on explique notre métier.

05:34 Et c'est sûr que quand on voit des produits arriver

05:37 de nos pays frontaliers, notamment l'Espagne,

05:41 qui ne respectent pas nos normes environnementales, nos cahiers des charges,

05:45 ça fait grincer des dents pour le moment.

05:48 - Alors vous demandez quoi ? Moins de normes pour vous,

05:50 ou plus de normes, les mêmes que les vôtres, en l'occurrence pour les pays frontaliers ?

05:54 - On est en Europe, il faut que les normes soient les mêmes pour tous les pays européens.

05:57 - Vous avez trop de charges aussi, des charges qui s'accumulent,

06:02 en tout cas qui augmentent, ça se vérifie vous sur votre exploitation ?

06:05 - Oui, on l'a vu avec le GNR, le gasoil non routier dans nos serres,

06:12 qui a augmenté.

06:13 Au niveau de nos fertilisants, avec la guerre en Ukraine,

06:17 les engrasotés ont fait x3.

06:20 Le désherbage, qu'il soit, si on le fait en chimique,

06:24 il a pris augmenter, si on le fait en mécanique,

06:27 comme le gasoil a augmenté,

06:28 notre passage en tracteur a forcément augmenté aussi.

06:33 Quand on veut installer une vigne, le palissage, les piquets ont augmenté,

06:38 les plantes de vignes ont augmenté, tout a augmenté,

06:40 sauf pour la viticulture, par exemple, le prix du vin qui lui baisse.

06:43 - C'est donc ça la réponse, augmenter les prix,

06:47 ou vous réclamez plus d'aides ?

06:48 C'est quoi la solution face à cette hausse des charges d'après vous ?

06:51 - Si on était rémunéré au niveau du prix du vin,

06:54 à la hauteur de nos efforts,

06:57 la pile serait moins difficile à avaler.

07:00 - Mais est-ce que les héroltés, en l'occurrence,

07:03 ont les moyens de payer leur vin plus cher,

07:05 puisque, comme vous le rappeliez, l'inflation touche tout le monde ?

07:08 - Mais sur le vin, le consommateur sera très peu impacté.

07:12 Parce qu'il y a tellement d'intermédiaires entre nous, producteurs, et le consommateur,

07:17 tous ces intermédiaires, eux, prennent leur marge.

07:19 - C'est pas le prix de la bouteille, au final, qui va forcément augmenter, c'est le prix...

07:23 - Ce jour-là, 2 centimes d'euros.

07:25 - Mais par contre, vous, ça pourrait changer les choses ?

07:27 - Nous, ça nous changerait beaucoup de choses.

07:29 On pourrait vivre un peu plus dignement.

07:32 - Sur tous ces motifs de manifestation,

07:36 quel est, d'après vous, de la part des pouvoirs publics,

07:39 la mesure la plus urgente à prendre pour aider l'agriculture française,

07:44 et donc, les héroltés, aujourd'hui ?

07:45 - Une rémunération à la juste hauteur de nos exploitations.

07:48 Parce qu'on parle de souveraineté alimentaire,

07:51 on est un mois du Salon de l'agriculture,

07:53 si on veut continuer à faire ce Salon de l'agriculture,

07:56 si on veut continuer à avoir ces circuits courts,

07:59 ces petites exploitations locales qui vivent,

08:02 il va falloir aider les agriculteurs, les jeunes qui veulent s'installer,

08:05 pour les futures générations.

08:07 Il faut nous aider financièrement, tout d'abord, en premier temps.

08:10 Et après, nous, on fera les choses comme on sait les faire,

08:13 on s'adaptera à ce que l'on nous demande,

08:16 en restant à la mesure du raisonnable.

08:18 - Donc, ça veut dire, c'est aux intermédiaires, du coup, de faire un effort sur les prix ?

08:22 - C'est à tout le monde.

08:23 Nous, on fait les efforts, il faut que toute la filière,

08:26 toutes les personnes qui font partie du circuit fassent les efforts aussi.

08:30 - Il y a des milliers d'agriculteurs qui sont mobilisés en Allemagne,

08:33 notamment, pour les mêmes raisons que les vôtres,

08:36 à Berlin notamment, encore hier,

08:38 ils sont rejoints par des commerçants, par des artisans,

08:41 vous pensez que le mouvement en France va prendre encore de l'ampleur ?

08:44 - C'est possible.

08:45 Tout est envisageable.

08:47 On entend aussi la colère de tous les corps de métier.

08:50 Nous, on l'exprime d'une façon,

08:52 eux, les autres aussi, pourquoi pas faire un jour comme en Allemagne,

08:57 si jamais le gouvernement ne nous entend pas et nous met de côté.

09:00 - Vous avez un rendez-vous prévu, justement, avec le gouvernement ?

09:02 Il y a des choses, un calendrier que vous attendez ?

09:06 - Nous, la deadline, ça sera le Salon d'agriculture.

09:10 Le but, c'est de faire monter la pression jusqu'au Salon d'agriculture

09:13 pour que le ministre de l'agriculture, Marc Fesneau,

09:18 ait fait des annonces, ou avant, ou en ce moment,

09:20 mais des annonces importantes.

09:22 - Merci beaucoup, Benjamin Boilarami,

09:24 président des Jeunes agriculteurs de l'Héros Viticulteurs.

09:27 A puis Saliquant d'avoir été avec nous ce matin. Merci bien.

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