مقادير الكريب : (الكمية تكفي لـ 20 قطعة كريب)

- 2 كوب ماء كبير
- 2 كوب كبير من الدقيق
-1 ملعقة صغيرة ملح
-2 ملاعق كبيرة سكر

تحضير:

ضعي جميع المكونات في الخلاط حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم مرريها عبر منخل حتى نتأكد من عدم وجود كتل.
تغطية مع فيلم التشبث.
تترك لترتاح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
بمجرد مرور الوقت، قم بتسخين مقلاة أو صانع الكريب بالحجم الذي تختاره، ثم دهنها برذاذ من الزيت أو الزبدة.
نسكب بواسطة مغرفة لتغطية السطح ونقوم بتدوير المقلاة لتوزيع الخليط.
بعد حوالي دقيقة ستلاحظين أن لونها بني فاتح، لذلك يمكنك أن تقلبيها على الجانب الآخر وتنتظريها حتى تكتسب اللون البني.
كرري هذه العملية حتى انتهاء الخليط.
قومي بوضع كل قطعة كريب فوق بعضها البعض حتى تبقى رطبة.

الحشو:

-الفلفل
-الزيتون
-الجبن
-أوريجان

يمكنك أن تجعلها كما يحلو لك

-بطاطس مقلية وكاتشب
-شرائح لحم
-الجبن والصواريخ
- ناجتس الدجاج المقلية
-جمبري مقلي

تخزين الكريب:

يمكنك ترك عجينة الكريب لترتاح لمدة تصل إلى 12 ساعة في الثلاجة، مغطاة بغشاء ملتصق.
إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك أيضًا تجميد الكريب الحلو والمالح بمجرد أن يصبح جاهزًا ومبردًا: فقط قم بترتيبهم واحدًا فوق الآخر، وبين الكريب والآخر، ضع ورقة من ورق الخبز وأخيرًا أغلق كل شيء بالبلاستيك اللاصق. فيلم.
قبل استخدام الكمية المطلوبة، ما عليك سوى تركها تذوب ثم املأها. يمكن تخزين الكريب الحلو والمالح بشكل فردي في الثلاجة لبضعة أيام، وتغطيته بغشاء ملتصق، حتى لا يجف.