Oeufs bénédicte: la recette parfaite pour le petit-dej!

Recette Entrée

Amoureux de brunch et de petit-dej salé, voici une recette qui devrait vous mettre en joie : les oeufs bénédicte (ou "oeufs bénédictine" chez nos amis les Canadiens !). Il faut dire que l'alliance a tout pour faire chavirer nos papilles : muffins anglais, oeuf pochés, bacon et sauce hollandaise. On vous voit avoir l'eau à la bouche ! Alors on vous laisse avec les étapes de notre recette ;-)

Ingrédients:
Pour les oeufs bénédicte :
- 4 muffins anglais
- 4 oeufs frais
- 4 tranches de bacon
- Quelques brins de ciboulette
- 1 càs de vinaigre blanc
-
Pour la sauce hollandaise :
- 2 jaunes d'oeuf
- 70gr de beurre doux
- 1/2 citron
- 1 càs d'eau
- Sel
- Poivre


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/oeufs-benedicte-la-recette-parfaite-pour-le-petit-dej-fid-1576306