Esta é a sobremesa americana mais famosa no dia de Ação de Graças (Thanksgiving): "pecan pie" que quer dizer tarte de nozes pecan. Ela tem cheirinho de outono, quase inverno pois é levemente perfumada com baunilha e canela mas claro, a rainha desta receita é mesmo as nozes típicas da estação. Este ano, comemore também em sua casa esta data tão especial com toda sua família. O passo a passo com vídeo e texto explicativo está logo aqui abaixo:
Ingredientes: Massa sablée : - 90 gr de farinha de trigo - 1 col. chá açúcar - 1 pitada de sal - 70 gr de manteiga (gelada) - 3 col. sopa água (fria) - Cobertura da massa: - 1 ovo - 1 col. sopa leite - Recheio: - 2 ovos - 50 ml xarope de bordo - 35 gr de açúcar moreno - 1 col. sopa de Brandy (ou rum) - 1 col. sopa maizena - 1/2 col. chá baunilha (extrato) - 1/2 col. chá sal - 1/2 col. chá canela - 1 co. sopa de manteiga - 175 gr de nozes pecan
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/pecan-pie-tarte-americana-de-nozes-pecan-fid-1574513
