Para um delicioso lanche ou pequeno-almoço (café-da-manhã), nada melhor que um macio e saboroso brioche (pão doce). Fizemos em forma de flor para dar um requinte à sua mesa. Como recheio, colocamos o creme pasteleiro e gotas de chocolate, tornando-o ainda mais irresistível. Mas fica a seu critério, se preferir, substitua por uvas passas, creme de pistache ou ainda extrato de café. Vamos a receita passo-a-passo:
Ingredientes: Para a brioche (pão doce): - 500 gr de farinha de trigo - 30 gr de açúcar - 15 gr de fermento padeiro fresco - 2 ovos - 220 ml leite - 200 gr de manteiga (ou margarina)
Para o creme pasteleiro: - 500 ml leite - 4 gemas - 125 gr de açúcar - 40 gr de maizena (amido de milho) - 1 fava de baunilha
- 100 gr de pepitas (gotas) de chocolate - 1 ovo
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/brioche-chines-ou-flor-de-brioche-fid-1570694
