Normalerweise ist es üblich, Fleischstücke in einer Kruste zu servieren. Aber ersetzen Sie es heute durch Fisch, genauer gesagt durch Lachs! Und dazu? Spinat für viele Ballaststoffe und Mozzarella-Käse für einen unvergleichlichen Schmelz :-) Ein guter Tipp, wenn man das Gemüse in einem Rezept tarnen möchte ;-) Mit einem gemischten Salat serviert, sorgen Sie so für eine vollwertige Mahlzeit für die ganze Familie!
Zutaten: - 2 Rollen Blätterteig - 2 Zwiebeln - 1 Esslöffel Butter - 320 g roher Lachs (als Filet) - 150 g Mozzarella (1 Kugel) - 150 g gekochter und abgetropfter Spinat - Salz - Pfeffer - 1 verquirltes Ei
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/lachs-in-spinatkruste-mit-mozzarella-kase-fid-1580609
