Verlieben Sie sich in den weichen und verwobenen Knoten der Brezel und machen Sie es noch besser: Machen Sie es noch schmackhafter, indem Sie Mozzarella und Rosmarin hinzufügen. Ein perfektes Rezept für den Aperitif oder als Begleiter während des Essens :-) Von der Herstellung des Teigs über das Backen bis hin zu unserer Falttechnik erklären wir Ihnen alle Schritte weiter unten ↓
Zutaten: - 35 ml warmes Wasser - 1 Beutel Trockenhefe - 20 g Zucker - 10 g Salz - 2 EL mit getrocknetem oder frischem Rosmarin - 600 g Mehl - 85 g weiche Butter
- 100 g geriebener Mozzarella - 50 g geriebener Parmesan - 1 geschlagenes Ei
- 2 Liter Wasser - 120 g Bicarbonat für Lebensmittel
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/vorspeise/bretzel-mit-mozzarella-und-rosmarin-fid-1580962
