Nina Métayer, la première femme élue meilleure pâtissière du monde (et elle est Française !)

La Française Nina Métayer est devenue la première femme à obtenir le titre de meilleure pâtissière du monde.

Transcript

00:00 Elle est devenue la première femme à être élue meilleure pâtissière du monde

00:03 et en plus, elle est française.

00:04 Elle s'appelle Nina Metteye, elle a 35 ans, elle est née à La Rochelle

00:07 mais sa passion pour faire des gâteaux est née au Mexique

00:10 où elle a fait la rencontre d'un jeune couple de boulangers français.

00:13 Du coup, elle passe un CAP boulangerie, ok, mais la pâtisserie ?

00:16 Bah, la découvre vraiment en Australie.

00:19 Nouvelle passion débloquée, elle rentre en France,

00:21 elle passe un CAP pâtisserie donc

00:23 et elle commence sa carrière dans le palace parisien Le Meurice

00:25 puis à l'Hôtel Raphaël où elle crée son premier dessert signature,

00:28 l'île flottante exotique.

00:30 Ensuite, elle est recrutée comme chef pâtissier par Jean-François Piège

00:32 pour l'ouverture de son grand restaurant à Paris

00:35 qui obtiendra deux étoiles au Michelin, excusez-nous.

00:37 Et c'est à partir de 2019 qu'elle ouvre sa propre pâtisserie à Londres.

00:41 C'est l'année suivante qu'elle ouvre sa pâtisserie en ligne,

00:43 Delicatisserie, qui aura ensuite deux points de vente,

00:46 un à Paris, un à Sidi Moulino.

00:47 Et elle est aussi connue pour ses apparitions dans Top Chef ou Le Meilleur Pâtissier.

00:51 C'est pas son premier titre parce qu'elle a été élue pâtissière de l'année en 2016 et en 2017

00:55 par différents magazines spécialisés

00:57 mais elle est maintenant meilleure pâtissière du monde

00:59 comme elle l'a annoncé dans un message sur son compte Instagram

01:02 titre décerné par l'Union Internationale des Boulangers et des Pâtissiers.