Itinéraire d'un Parisien : Jacques Bonsergent

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Transcript

00:00 Vous pensez connaître le canal Saint-Martin ?

00:01 Mais saviez-vous que le quartier regorge encore d'un tas de petits endroits secrets ?

00:04 Expo, bonnes bouffes, ateliers insolites et lieux iconiques,

00:07 c'est parti pour une balade qui sent bon l'été à travers quelques-unes de nos adresses préférées !

00:12 C'est dans une ruelle à l'écart de l'agitation urbaine

00:17 qu'une galerie d'art a décidé il y a 20 ans d'accrocher ses photographies contemporaines

00:21 aux murs d'anciennes douches parisiennes.

00:23 Ce petit bijou culturel nous propose de découvrir gratuitement une série d'expositions

00:28 tout au long de l'année sur des artistes reconnus dans le monde entier.

00:31 Sympa non ?

00:31 D'ailleurs en parlant de réjouissance, que diriez-vous d'apprendre à faire votre propre mozzarella ?

00:36 Direction l'école du fromage où votre rêve va enfin devenir réalité.

00:39 On enfile notre tablie à l'étage de l'une des meilleures fromageries du quartier

00:43 et c'est parti pour 3 heures de caillage, découpage, filage et dégustation en petit comité.

00:48 Ça vous a ouvert l'appétit ?

00:49 Ça tombe bien, le soleil brille et c'est l'heure du goûter.

00:52 Je vous emmène dévorer une glace chez Gigi Ings.

00:55 Les créations changent chaque semaine mais si vous avez de la chance ce jour-là,

00:58 choisissez la glace italienne au chocolat.

01:01 Non seulement elle vient de chez Plaque mais en plus elle est pimpée d'un délicieux chili crunch.

01:06 Le must, cette incroyable douceur est à déguster avec l'un de ces cornets faits à la main tous les matins.

01:11 Impossible de repartir du quartier sans prendre l'apéro sur la terrasse de l'une de ses institutions,

01:16 l'hôtel du Nord.

01:17 On adore se plonger dans le décor d'un Paris oublié.

01:20 Un peu à la manière d'un film, on a l'impression que tout est possible et que tout peut arriver.

01:24 Allez, on lève notre verre à la rentrée.

01:26 Et toi, c'est quoi tes adresses préférées près du canal Saint-Martin ?