Itinéraire d'un Parisien : Bercy

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Transcript

00:00 Salut ! Tu pensais que Bercy était un quartier ennuyant ?

00:02 Et bien cette semaine je t'emmène y découvrir trois adresses gourmandes, chaleureuses et féériques

00:07 où passer du bon temps.

00:08 Allez, en avant !

00:09 D'abord, on débute la journée par une visite du musée des arts forains

00:15 pour embarquer dans ce lieu féérique.

00:17 Au programme, tour de manège, voyage au travers des époques

00:20 et activités ludiques sur des stands anciens.

00:22 Les décors d'un autre temps sont à couper le souffle

00:24 et on ressort avec des étoiles plein les yeux.

00:26 Maintenant, on poursuit la journée avec un repas des plus copieux

00:29 et pour ça on va se poser chez Baja pour un repas de roi.

00:33 Dans ce resto où on brunch toute la journée, les plats sont aussi copieux que délicieux.

00:37 Nous on a opté pour un dwish sans dos à la japonaise

00:39 et un incroyable hummus kefta.

00:41 C'est ultra parfumé, j'adore !

00:43 En dessert, t'es obligé de goûter à leur brioche perdue.

00:46 Elle est complètement dingue avec son cœur fondant et sa croûte caramélisée.

00:49 C'est incroyable, j'adore !

00:51 En bref, t'es obligé d'y faire un crochet.

00:53 Pour finir, on relève ses manches et on passe derrière les fourneaux

00:56 avec un atelier un peu spécial.

00:58 Et ça tombe bien, j'ai rendez-vous avec Samy à deux rues d'ici.

01:01 C'est à la boulangerie Cozette qu'on termine la journée

01:03 en confectionnant son propre pain au levain.

01:05 Après avoir fabriqué notre pâte,

01:07 il est temps de la pétrir pour lui donner une texture parfaite.

01:09 On termine par le façonnage avant d'enfourner le tout.

01:12 Voilà une activité sympathique qui j'en suis sûr vous fera bien kiffer.

01:15 Et toi, c'est quoi tes adresses préférées ?