La importancia del tapón de corcho en una botella de vino
Los grandes vinos necesitan tener un tapón de corcho. El corcho es un elemento esencial para los vinos de calidad.
El vino es una materia viva y por eso necesita oxígeno para 'vivir', para envejecer de una forma apropiada.
Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España, nos ofrece una sencilla explicación de la importancia del tapón del corcho en la 'vida' de un vino.
