SÉCHERESSE : LA CHASSE À LA FUITE EST LANCÉE
Sec et pauvre en eau. Les prochains mois seront marqués, une nouvelle fois, par la sécheresse en France. Un phénomène contre lequel tentent de s’adapter les collectivités et les sites touristiques. La chasse à la fuite d’eau est lancée comme nous le montreront VosgesTV et viàOccitanie.
NATURE : SAUVAGES MAIS COMESTIBLES
Sauvages mais comestibles, la rédaction MoselleTV nous emmènera elle en balade en forêt à la découverte de ces nombreuses plantes sauvages que l’on peut cuisiner. De précieuses idées culinaires avec le retour des beaux jours.
FRANZ-OLIVIER GIESBERT : INVITÉ DU GRAND J.T. DES TERRITOIRES, TRÈS REMONTÉ CONTRE LA DETTE FRANÇAISE
CONCOURS : UNE PLANCHE APÉRITIVE ET PRIMÉE
Vous en mangerez plein, c’est certain, cet été. Les planches apéritives font toujours recette auprès des Français. Rencontre dans ce journal avec le vice-champion de France en la matière : un militaire reconverti en fromager. Un sujet de TVR à suivre.
SORTIE : LES SECRETS DE LA BAIE DE SOMME
Et puis en fin de journal, nous prendrons un bon bol d’air frais dans la Baie de Somme. Là où se côtoient une faune et une flore exceptionnelles, comme nous le montrera WeoTV, la chaîne de la Voix du Nord et du Courrier Picard.
Sec et pauvre en eau. Les prochains mois seront marqués, une nouvelle fois, par la sécheresse en France. Un phénomène contre lequel tentent de s’adapter les collectivités et les sites touristiques. La chasse à la fuite d’eau est lancée comme nous le montreront VosgesTV et viàOccitanie.
NATURE : SAUVAGES MAIS COMESTIBLES
Sauvages mais comestibles, la rédaction MoselleTV nous emmènera elle en balade en forêt à la découverte de ces nombreuses plantes sauvages que l’on peut cuisiner. De précieuses idées culinaires avec le retour des beaux jours.
FRANZ-OLIVIER GIESBERT : INVITÉ DU GRAND J.T. DES TERRITOIRES, TRÈS REMONTÉ CONTRE LA DETTE FRANÇAISE
CONCOURS : UNE PLANCHE APÉRITIVE ET PRIMÉE
Vous en mangerez plein, c’est certain, cet été. Les planches apéritives font toujours recette auprès des Français. Rencontre dans ce journal avec le vice-champion de France en la matière : un militaire reconverti en fromager. Un sujet de TVR à suivre.
SORTIE : LES SECRETS DE LA BAIE DE SOMME
Et puis en fin de journal, nous prendrons un bon bol d’air frais dans la Baie de Somme. Là où se côtoient une faune et une flore exceptionnelles, comme nous le montrera WeoTV, la chaîne de la Voix du Nord et du Courrier Picard.
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00:00 (Générique)
00:28 Bonjour à tous et bienvenue dans cette nouvelle édition du Grand JT des Territoires.
00:32 Voici tout de suite les titres de l'actualité.
00:34 "Sec et pauvre en eau", les prochains mois seront marqués une nouvelle fois par la sécheresse en France.
00:39 Un phénomène contre lequel essaient de s'adapter les collectivités et les sites touristiques.
00:44 "La chasse à la fuite d'eau est lancée comme nous le montreront Vosges TV"
00:48 et vient Occitanie dès le début de ce journal.
00:51 "Sauvage mais comestible", la rédaction Moselle TV nous emmènera,
00:55 elle en balade en forêt à la découverte de ces nombreuses plantes sauvages
00:59 que l'on peut cuisiner de précieuses astuces culinaires avec le retour des beaux jours.
01:04 Et puis "Vous en mangerez beaucoup, c'est certain cet été",
01:08 les planches apéritives font toujours recette auprès des Français.
01:12 Rencontre dans ce journal avec le vice-champion de France en la matière,
01:16 un militaire, et oui reconverti en fromager, un sujet de TVR à Rennes.
01:21 Et puis en fin de journal, nous prendrons un grand bol d'air frais dans la baie de Somme,
01:25 là où se côtoient une faune et une flore exceptionnelle,
01:28 comme nous le montrera Oéo TV, la chaîne de la Voix du Nord et du courrier Picard en fin de journal.
01:33 Voilà de l'eau comme s'il en manquait,
01:36 les prochains mois, je vous le disais dans les titres, seront secs un peu partout en France.
01:41 Face au manque de pluie qui s'annonce égale voire supérieur à l'an passé,
01:45 les collectivités tentent de réagir en amont de la période estivale
01:49 et pour ce faire, la chasse aux fuites est lancée.
01:52 Exemple dans les Vosges, où des travaux pour remplacer des canalisations fuyantes sont actuellement en cours.
01:58 Objectif éviter au maximum le gâchis de l'or bleu.
02:01 Un sujet de Thierry Lasson, regardez.
02:03 Aux grands mots, les grands remèdes.
02:06 Les travaux de renouvellement des canalisations sont un des moyens activés pour lutter contre la sécheresse.
02:11 Sachant que l'année 2022 restera comme la plus chaude jamais enregistrée à ce jour en France.
02:17 On estime à 20% la perte d'eau potable sur la même période à cause des fuites, jusqu'à 35% dans les Vosges.
02:24 En octobre dernier, l'agence de l'eau rimeuse a mis en place un plan d'aide dans le Grand Est.
02:29 Quelques 40 millions d'euros sont mobilisés jusqu'à fin 2023.
02:33 Sur les 200 km du réseau du syndicat, 20 sont concernés par des fuites.
02:38 Coup total des réparations, 7 millions d'euros, dont 80% pris en charge par l'agence et le conseil départemental.
02:46 Aujourd'hui, avec la loi qui évolue, notamment par rapport à la sécheresse, on demande à ce que les syndicats aient des taux de rendement qui soient de 85%.
02:54 C'est l'objectif à atteindre.
02:57 Nous, on vend 550 000 m3 d'eau, donc voyez, 85%, en gros, plus de 450 000 m3.
03:04 Ici, à l'usine de traitement de Rémoville, l'eau potable est distribuée dans une trentaine de communes aux alentours de Châtenoy.
03:10 Le renouvellement du réseau aura donc un impact bénéfique sur son activité.
03:15 Les travaux sur les tronçons suya vont nous apporter énormément de choses au sein même de l'usine,
03:21 ce qui va du coup moins prélever d'eau dans nos cinq ressources.
03:27 Également, on aura une baisse de la consommation d'énergie sur l'usine.
03:32 Vous avez la grille, là, et donc l'été dernier, on était limite pour alimenter la grille parce qu'il n'y avait plus d'eau.
03:40 Le niveau du verre était vraiment très, très bas.
03:42 La Chavé, près d'Athignéville, est la source d'eau principale de l'usine.
03:46 Son débit est de 200 m3 d'eau par heure en temps normal, mais peut descendre à 30 au moment de laitiage.
03:52 Un phénomène naturel, mais de plus en plus marqué.
03:55 Les craintes, oui, il y en a, mais l'usine, vu qu'elle a cinq ressources possibles et mobilisables,
04:01 on prend vraiment l'eau où elle est exactement et on compense.
04:07 L'usine de Rémoville aura également droit à des travaux pour augmenter sa capacité de stockage.
04:11 Le remplacement des conduites fuillardes, lui, devrait se terminer en automne.
04:16 Il sera suivi de travaux d'étanchéité sur une dizaine de réservoirs d'eau.
04:21 Voilà, et vous allez le voir, il n'y a pas que les collectivités qui se mobilisent pour préserver l'eau potable,
04:27 les lieux de vacances aussi.
04:29 Dans l'Héros, un camping a décidé de sensibiliser les touristes sur l'usage de l'eau.
04:34 Un enjeu d'actualité qui se décline en plusieurs actions.
04:37 Un reportage de Mélanie Caron pour Vienoxitanie.
04:41 Un petit boîtier pour faire des économies.
04:44 En trois ans, ce camping a installé 37 engins comme celui-ci.
04:48 Le but, détecter immédiatement les fuites d'eau pour éviter des pertes considérables.
04:53 Pour cette année, on est limité à 87 000 m3 de consommation d'eau par an.
04:59 Et grâce à ces boîtiers-là, sur trois ans, on a économisé à peu près 30 000 m3 d'eau
05:04 qui était due à des fuites et qu'on a pu localiser grâce à ces boîtiers-là.
05:08 Donc ça nous permet de respecter ces arrêtés-là.
05:10 En moyenne, les fuites représentent 30% de la consommation d'eau.
05:15 Un chiffre divisé par trois pour le camping grâce à des alertes en temps réel.
05:20 Ici, on avait une canalisation qui a été fondue en deux,
05:23 qui a causé une très grosse fuite, soit une fuite de 33 m3 par jour
05:27 qu'on a pu réparer rapidement grâce à la télé-relève.
05:30 Et ce n'est pas tout. Pour sensibiliser les vacanciers à l'écologie,
05:34 une zone de permaculture a aussi été installée avec l'aide des campeurs.
05:38 Là, c'est le club à dos, forme d'atelier. On a fait avec eux cette spirale aromatique
05:42 donc ça permet à la fois de sensibiliser, de faire quelque chose de concret et de palpable.
05:47 On sort un peu de tous les écrans, les réseaux sociaux et tout.
05:51 On fait quelque chose de plus ancré avec la nature et qui fait du bien.
05:54 Des ateliers ludiques comme ces hôtels à insectes
05:57 qui responsabilisent les utilisateurs du site.
05:59 Comment ils vont vivre sans maison ? Parce que s'ils n'ont pas de maison,
06:04 ils vont être dans le froid.
06:07 Le camping prépare maintenant l'installation de son propre maraîchage
06:11 pour fournir sa restauration.
06:13 Voilà l'eau encore dans ce journal qui peut être aussi responsable
06:17 de la prolifération des moustiques tigres.
06:20 Avec le retour des beaux jours et la hausse des températures,
06:23 l'insecte est surveillé de très près par des agents spécialisés.
06:26 Comme vous le voyez sur ces images de la rédaction de CETA Limoges.
06:30 Des opérations de sensibilisation et d'éradication des larves
06:34 ont été notamment menées dans plusieurs quartiers de la ville.
06:37 Observé pour la première fois l'an dernier à Limoges,
06:40 le moustique tigre se développe principalement dans des eaux stagnantes.
06:44 Prudence donc si vous disposez d'un jardin ou d'un balcon.
06:48 Bruno Le Maire était l'invité jeudi matin de l'émission "Face au territoire"
06:52 sur TV5Monde.
06:54 Le ministre de l'économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique
06:59 était interrogé notamment sur la situation économique du pays.
07:02 Écoutons-le.
07:04 Une croissance à zéro à la fin de l'année 2022,
07:07 0,2% au premier trimestre 2022, une forte inflation.
07:11 Est-ce que nous ne sommes pas en situation de stagflation en France ?
07:14 Je ne crois pas et je pense que c'est ce que nous avons réussi à éviter.
07:17 Au mois de septembre dernier, tout le monde me disait qu'il y aurait une récession.
07:20 Septembre, octobre, novembre, décembre, tous les spécialistes me disaient
07:22 que la récession serait en territoire négatif.
07:25 J'ai regardé les chiffres, je suis attentivement à la situation.
07:28 J'ai toujours défendu l'idée que nous aurions une croissance positive en 2023.
07:32 Ce sera le cas.
07:33 L'inflation, j'indiquais qu'à partir de l'été, elle devrait commencer à refluer.
07:36 On a des tout petits signaux de reflux.
07:39 Ils sont encore très modestes, mais quand vous regardez la moyenne de l'inflation,
07:43 notamment la zone euro, on voit que nous commençons à maîtriser l'inflation.
07:48 C'est-à-dire essentiellement l'augmentation des taux directeurs par la Banque Centrale Européenne ?
07:51 Oui, bien sûr, c'est la politique monétaire.
07:53 C'est aussi le fait que les prix du fret baissent, que les prix de l'énergie baissent.
07:56 Donc tout ça commence à avoir un impact.
07:58 Voilà, l'économie, il en était également question il y a une semaine
08:01 avec Franz-Olivier Gisbert, invité lui aussi de face au territoire.
08:06 L'éditorialiste et écrivain s'est inquiété du niveau de la dette française
08:10 sur les antennes de TV5Monde. Écoutons-le.
08:13 C'est-à-dire qu'il faut voir un petit peu plus loin que le bout de la lorgnette,
08:16 que la prochaine élection départementale ou régionale.
08:19 Il faut essayer de prendre des mesures pour le pays.
08:21 Et pour le pays, on ne peut pas continuer à avoir un pays
08:23 qui dépense de plus en plus des dépenses publiques.
08:26 Enfin, vous regardez, c'est une sorte de record mondial.
08:29 C'est complètement aberrant.
08:31 – Vous attribuez ça, ces mauvaises ambiances, aux dépenses publiques.
08:34 – Bien sûr, puisque l'économie, elle est plantée avec ça.
08:38 Il y a des déficits, il y a l'endettement.
08:40 Je veux dire, la croissance, elle vient quand vous gérez bien.
08:42 On le sait, ça. On l'a vu en 1958 avec le général de Gaulle.
08:46 Je ne dis pas qu'il faut attendre la femme ou l'homme prévidentiel.
08:50 Ça, c'est absurde. Parce que ce n'est pas comme ça que ça se passera.
08:53 De Gaulle, il est parti.
08:55 Il n'y a pas de personnage historique comme ça, à la disposition du pays.
09:02 Mais je pense qu'à un moment donné, il faudra que quelqu'un le décide.
09:06 Puisque vous savez très bien la situation aujourd'hui.
09:08 Il faut dépenser de plus en plus. Et ça marche de moins en moins bien.
09:11 Rien ne marche plus. Les services publics ne marchent plus.
09:13 Et puis on dit, tout le monde est débordé.
09:16 Rien ne va et rien ne marche.
09:18 Face au territoire, avec Bruno Le Maire ou Franz-Olivier Gisbert.
09:21 Et à voir ou à revoir sur le site internet de TV5MONDE
09:25 et des partenaires de l'émission Ouest France, Nice Matin, France Antille, 20 minutes,
09:29 La Montagne, Centre France et le magazine Le Point.
09:33 Mardi 9 mai, nous célébrerons la journée de l'Europe.
09:37 L'occasion pour les citoyens d'en savoir un peu plus sur les institutions du Vieux Continent.
09:41 Une série d'événements est organisée en France et à Paris,
09:45 notamment au sein de l'Europa Experience.
09:48 Un lieu interactif qu'ont visité récemment des jeunes encadrés par la Maison de l'Europe des Yvelines.
09:52 Un reportage de Mathis Godefroy et de Corentin Alonso pour Radio Sensation et TV78.
09:58 La raison principale, c'était pour instaurer la paix.
10:03 En apprendre plus sur l'Union Européenne et voyager tout en restant à Paris, c'est possible.
10:08 Tout au long du parcours, les visiteurs découvrent des installations en réalité augmentée
10:13 et même un cinéma à 360 degrés.
10:17 C'est un film de 8 minutes environ, qu'on passe en boucle ici en bas.
10:23 C'est un film qui parle un peu de l'histoire de l'Europe,
10:27 pourquoi nous, Européens, on s'est mis ensemble dans cette Union, quelles sont les raisons.
10:31 Il y a un peu d'historique, mais il y a aussi une partie sur les défis futurs.
10:38 Autre expérience interactive, cette carte au sol.
10:41 A l'aide d'une tablette, les visiteurs peuvent réviser leur géographie
10:45 et s'informer sur divers projets européens partout sur le continent.
10:49 Aujourd'hui, on est avec des jeunes du programme Move In, organisé par la Maison de l'Europe.
10:54 Ce sont des jeunes en insertion professionnelle qui vont faire un stage Erasmus à Dublin ou Malaga.
11:00 L'idée c'est qu'ils partent en ayant connaissance de qui finance ce projet,
11:06 et donc l'Union Européenne, les institutions et les différents Etats membres,
11:11 comment s'organise l'Union Européenne et à quoi elle sert.
11:14 Avant de partir en mobilité en Irlande et en Espagne,
11:17 ces jeunes, originaires des Ivlies, n'ont pu en apprendre plus
11:20 sur les institutions et sur les eurodéputés français.
11:23 Durant cette visite, je me suis rendu compte que l'Union Européenne
11:26 jouait sur beaucoup d'aspects, que ce soit dans la société en France,
11:31 mais dans tous les autres pays, et que c'était très important.
11:36 On ne se rend pas compte forcément de tout le spectre qui englobe l'Union Européenne.
11:43 Outre Paris, Strasbourg, Bruxelles, Tallinn et Berlin ont déjà leur Europa-expérience.
11:48 Objectif pour l'UE, ouvrir un espace de ce type dans chaque capitale européenne
11:53 avant les prochaines élections prévues en 2024.
11:57 Voilà, et si vous visitiez les locaux d'une entreprise,
12:00 avant pourquoi pas d'y postuler ?
12:03 Cette initiative originale était proposée il y a quelques jours dans la Loire.
12:07 Un moyen efficace pour faciliter la rencontre entre employeurs et demandeurs d'emploi,
12:12 mais aussi d'en savoir un peu plus sur les métiers qui recrutent.
12:16 Images et propos recueillis par Anthony Verpillon pour TL7 dans la Loire.
12:21 Ce que me disaient les personnes qui déposaient leur CV,
12:23 elles disent que le problème c'est qu'on passe par des filtres,
12:26 comme les cabinets de recrutement qui nous demandent des expériences,
12:28 des diplômes qu'on n'a pas forcément,
12:31 alors qu'on aimerait bien travailler dans tel ou tel domaine, qu'on est en reconversion.
12:35 Et c'est peut-être ça qui bloque, le fait qu'on n'arrive pas à mettre les gens en face,
12:40 les uns des autres, à discuter et à se dire "pourquoi pas essayer ?"
12:43 Tout à fait autre chose.
12:45 Allez, si je vous dis Cylène, Aïe des ours, EgoPod ou encore Bardane,
12:50 ces noms vous sont peut-être inconnus,
12:52 il s'agit pourtant de plantes sauvages parfaitement comestibles.
12:56 Passionnée de botanique et curieuse,
12:58 elle était invitée à une promenade découverte près de Metz.
13:01 Une cueillette qui s'est ensuite terminée par un atelier cuisine
13:04 suivi par Valentin Piovesan pour Moselle TV.
13:08 Regardez ce reportage passionnant.
13:10 Ils ne vont pas à la cueillette des champignons,
13:14 ce groupe va cueillir des plantes sauvages.
13:16 Ce matin, il y a ceux qui découvrent l'expérience
13:19 et ceux qui s'y connaissent un peu plus.
13:22 - Alors là, on cueille juste la pointe d'une feuille
13:26 pour laisser le reste de la feuille
13:31 et permettre aux bulbes de l'aïe des ours de se régénérer.
13:35 - Passionné de botanique,
13:37 Jean-Alain est venu chercher des connaissances supplémentaires.
13:40 - Je savais qu'il y avait des tas de plantes qu'on pouvait manger,
13:43 mais après, il faut savoir les identifier,
13:46 savoir comment les ramasser, qu'est-ce qu'on peut faire avec.
13:50 Et ça, c'est quelque chose que je pense que l'on a perdu.
13:54 - Perdu, mais remis au goût du jour par Valérie.
13:57 - Vous prenez une feuille et vous la froissez entre vos doigts
14:00 et vous la sentez.
14:01 Vous allez voir que sur les plantes,
14:03 on n'a pas tous les mêmes palais
14:04 et puis on n'a pas forcément l'habitude de manger les mêmes choses.
14:06 - Elle va leur expliquer et leur donner tous les conseils
14:09 pour une cueillette réussie.
14:11 - Il y a notamment une que l'on ne va pas ramasser
14:13 parce qu'elle est encore trop petite.
14:15 Ou alors les plantes qui ne sont pas en abondance.
14:18 Je vais expliquer cette plante-là.
14:20 On peut la manger, on peut faire ci, on peut faire ça,
14:22 mais on ne va pas la ramasser parce qu'il y a 10 pieds.
14:25 - Aujourd'hui, le groupe va ramasser une dizaine de plantes
14:28 de sous-bois et de prairies.
14:30 Après deux heures de cueillette,
14:32 ils reviennent le panier bien chargé.
14:34 Maintenant, il faut préparer cette récolte pour passer à table.
14:37 Chacun met donc la main à la pâte.
14:39 En apéritif, des toasts de pesto d'ail des ours
14:42 qui s'annoncent colorés, un fondant à l'ortie pour le dessert,
14:46 le tout accompagné d'un jus de pomme, là aussi à l'ortie.
14:49 - J'utilise des recettes traditionnelles
14:52 et j'incorpore des plantes sauvages dedans.
14:55 - Au moment de la dégustation,
14:57 la surprise gustative est au rendez-vous.
15:00 - Je trouve que c'est succulent, c'est surprenant
15:02 de trouver de si bons goûts dans la nature.
15:05 - C'est des saveurs qu'on n'a pas d'habitude.
15:08 C'est sympa.
15:11 - Cuisiner des plantes sauvages, c'est possible.
15:14 Vous y penserez donc pour votre prochaine réception.
15:17 Et bon appétit, bien sûr.
15:19 - Voilà, tout à fait autre chose.
15:21 Elle est déjà une star du printemps
15:24 et sera assurément incontournable cet été.
15:27 La saison de la fraise bat son plein en ce moment en Nouvelle-Aquitaine.
15:31 La collecte sous serre a même démarré il y a plusieurs semaines.
15:35 Une saison légèrement plus avancée que les années précédentes
15:39 qui influe sur le prix de la barquette au kilo.
15:42 Alix Fourcade a suivi une gariguette de la branche à l'assiette.
15:46 Un reportage pour TV7, la chaîne du groupe Sud-Ouest.
15:49 - Carmine Daff est la cueillette des fraises depuis 15 ans.
15:54 Et comme tous les ans, la gariguette est la première variété de la saison.
15:58 - Le thym est parfait, pas trop chaud ni trop froid.
16:01 C'est parfait pour la fraise.
16:03 - Moins pour les producteurs.
16:05 Leurs fruits ont tous mûri précocement.
16:08 Alors forcément, comme il faut écouler les stocks, les prix s'en ressentent.
16:12 - Le prix moyen a à peu près diminué de 80 centimes à 1 euro le kilo
16:16 par rapport au prix qu'il y avait l'année dernière.
16:19 Ce n'est pas catastrophique, attention, la saison n'est pas finie.
16:22 C'est correct.
16:24 Le premier bidet, on le fera mi-mai, où vraiment tous les premiers jets
16:27 sont terminés et là, on verra si ça s'est bien passé.
16:30 - Dans son exploitation d'une dizaine d'hectares,
16:33 Sylvie Delaurier-Zanutig récolte aussi des framboises et des kiwis jaunes
16:36 pour ne pas dépendre d'un seul produit.
16:39 Car elle n'a aucun pouvoir sur les prix auxquels ces fruits sont vendus
16:42 aux consommateurs.
16:44 - Il faut savoir que le prix final que paie le consommateur,
16:47 ce n'est pas le producteur qui le décide.
16:50 Ce n'est pas non plus le bureau de vente.
16:53 Le prix final, c'est bien le distributeur qui l'affiche.
16:56 C'est lui qui doit pouvoir faire le dernier geste.
17:00 - La productrice appelle d'ailleurs les distributeurs
17:03 à mieux rémunérer les agriculteurs.
17:06 Une manière de défendre la filière française face à la concurrence rude
17:09 de l'Espagne notamment.
17:12 Un combat que mène aussi le chef Fabien Beaufour du 133 à Bordeaux.
17:15 Il ne cuisine que de la fraise française en version sucrée et salée.
17:18 - On la connaît plus sous le sucré, mais nous en cuisine,
17:21 l'acidité de la fraise va permettre d'aller contrebalancer
17:24 un foie gras, une poitrine de porc, même du canard des fois.
17:27 On peut jouer avec cette sucrosité.
17:30 - Le chef propose d'ailleurs en ce moment un gazpacho
17:33 de fraises au menu.
17:36 - On a un peu de poivron pour la base, concombre, du pain toasté
17:39 et les garillettes.
17:42 - Une belle recette que l'on pourra déguster jusqu'à la fin
17:45 de la saison de la fraise en octobre.
17:48 - Des fraises, mais aussi des kiwis, des mûres, mais surtout
17:51 de la charcuterie et du fromage. Direction maintenant la Bretagne
17:54 dans cette édition à la rencontre du vice-champion de France.
17:57 Écoutez bien de la planche apéritive.
18:00 Et oui, la première édition de ce drôle de concours s'est tenue
18:03 il y a quelques jours à Paris.
18:06 Médaillé d'argent donc, un militaire reconverti en fromager.
18:09 Un sujet appétissant de Capucine Colle à Guy Hochin pour TVR.
18:12 - Cet homme est un expert.
18:19 Il est même l'un des meilleurs français.
18:22 Mais saurez-vous deviner dans quel domaine ?
18:25 - Gautier Ducreix, vice-champion de France de la planche apéritive
18:28 2023.
18:31 - La planche apéro a désormais son concours national.
18:34 - J'ai décidé de faire un bouquet de fleurs en fromage et charcuterie.
18:37 - Le bretillien a présenté ce qu'on appelle trois tableaux
18:40 sur le thème du printemps.
18:43 Un seul mot d'ordre, l'équilibre.
18:46 - J'avais mes idées en tête.
18:49 Il fallait juste respecter le timing pour tout mettre sur un plateau.
18:52 - Gautier Ducreix s'est placé deuxième.
18:55 Pas si mal pour un officier de la marine marchande reconvertie
18:58 en fromager depuis seulement deux ans.
19:01 Mais alors, c'est quoi le secret de la bonne planche ?
19:04 - Il faut que ce soit une planche déjà colorée.
19:07 Le beau attire le bon.
19:10 Il faut que ce soit très équilibré au niveau de la planche.
19:13 Il faut que ce soit très équilibré au niveau des fromages qu'on met
19:16 et qu'on propose et au niveau de la charcuterie.
19:19 On rajoute un peu de sucré pour parfois casser le côté salé
19:22 que peut avoir la charcuterie.
19:25 Il faut toujours qu'on puisse grignoter et qu'il y ait une envie de reviendre.
19:28 - Ce sera une planche juste à faire étirer.
19:31 - En tout cas, il n'y a pas que le jury de conquis.
19:34 - Six personnes, mixte.
19:37 - La star, ici, c'est la planche qui représente près de 50%
19:40 du chiffre d'affaires de la boutique.
19:43 - C'est goûtu, c'est varié, c'est des paysages, des plateaux magnifiques.
19:46 - Le commerçant retentera le concours l'année prochaine.
19:49 En attendant, il continuera de s'entraîner.
19:52 Rien que cet été, il devrait en concocter plusieurs centaines.
19:55 - Voilà qui donne envie.
19:58 Allez, sans transition, direction la Corse
20:01 où se déroulait l'une des manches du championnat de France du LM.
20:04 L'occasion de découvrir ces très belles images aériennes
20:07 de nos confrères de Télé-Payser.
20:10 L'île de beauté et son cadre féerique,
20:13 accueillis pour la première fois à un tel événement.
20:16 Propos récoltés par Marc-Antoine Muccelli.
20:19 - Les meilleurs pilotes sont là.
20:22 Vous avez la crème de la crème.
20:25 Ce sont vraiment les plus précis.
20:28 Vous avez vraiment des très bons pilotes et des très bons pilotes Corses
20:31 qui sont aujourd'hui compétiteurs ici.
20:34 - Vous avez des avions pour l'herbe, plusieurs avions,
20:37 deux types de catégories.
20:40 Expliquez-nous ces réglementations d'aujourd'hui.
20:43 - L'objectif est de décoller très court et d'atterrir très court.
20:46 On va additionner les deux performances.
20:49 C'est ça qui fait la performance totale.
20:52 - Ce sont les moteurs des vieilles automobiles
20:55 qui verrombissaient dans les rues du Mans
20:58 pour la 38e édition des courses des 2 et 5 litres.
21:01 - Les pilotes ont décidé de faire le moins d'essence possible
21:04 mais aussi et surtout de se faire plaisir en observant ces mythiques voitures.
21:07 Des images de Colin Ancel pour LMTV Sarth.
21:10 - La passion, le partage, ça fait une trentaine d'années
21:13 qu'on collectionne les voitures, les motos ou les vélos.
21:16 - C'est un peu papa qui m'a transmis de la passion.
21:19 - Pour ceux qui préfèrent les performances un peu plus sportives,
21:22 il vous faudra patienter encore jusqu'au 10 et 11 juin
21:25 pour suivre cette fois-ci les 24 heures du Mans.
21:28 Sans transition, ouvrons une page culture dans cette édition
21:31 avec d'abord ces images du journal La Marseillaise
21:34 qui a pu filmer la restauration de deux œuvres monumentales
21:37 du plasticien Victor Vazarelli à Aix-en-Provence.
21:40 Un travail évidemment minutieux qui s'étalera jusqu'au mois de juillet
21:43 au cœur de la fondation créée par l'artiste.
21:46 Précision au micro de Charles Louas de La Marseillaise.
21:49 - Notre travail consiste en la compréhension du support sur lequel
21:52 on a fait les deux performances.
21:55 On commence toujours par procéder à une phase de test préalable
21:58 pour comprendre les matériaux et comprendre également
22:01 avec quel type de méthode on peut intervenir.
22:04 C'est la raison pour laquelle vous avez le labo dans l'alvéole d'à côté.
22:07 Il y a une très grosse phase en chimie où on procède à des prises de mesures
22:10 de pH, de conductivité, de réflexion de la surface, etc.
22:13 pour vraiment être sûr qu'on se cale sur le support
22:16 et qu'on ne se cale pas sur le support.
22:19 C'est un travail qui est très compliqué.
22:22 On fait ça pour vraiment être sûr qu'on se cale au mieux
22:25 sur l'aspect esthétique de l'œuvre, sa composition.
22:28 - Voilà.
22:31 Yasmine Gata est la nouvelle lauréate du prix littéraire
22:34 de la Closerie des Lilas.
22:37 La romancière est récompensée pour son dernier livre intitulé
22:40 "Le testament du prophète" publié aux éditions Bouquin.
22:43 Dans cet ouvrage, l'auteur raconte entre réalité et fiction
22:46 le retour pour le moins compliqué d'une romancière de renom
22:49 dans son village natal.
22:52 Félicitations à elle pour ce prix.
22:55 Voilà, on ferme ce journal avec une balade au cœur de la baie de Somme.
22:58 La rédaction de WeoTV, la chaîne de La Voix du Nord
23:01 et du Courrier Picard nous conduit à la découverte
23:04 des richesses insoupçonnées du littoral Picard.
23:07 L'estuaire de 72 km2 regorge, vous allez le voir,
23:10 de nombreux secrets.
23:13 Une sortie au grand air et au rythme des marées
23:16 propose Jérôme Houbron.
23:19 - Allez, vas-y, pousse comme ça, et on pousse bien comme ça.
23:22 - Il faut mettre la main à la patte pour poser les yeux
23:25 sur ce que la baie de Somme cache en son sein.
23:28 C'est le départ d'une visite guidée entre terre et mer.
23:31 - C'est ça qui est passionnant, c'est que ce sont des alevins.
23:34 - Alevins, crevettes, crabes, une vie cachée et invisible
23:37 témoins de tout un écosystème.
23:40 - C'est une découverte, effectivement, cette vie cachée
23:43 et complètement invisible.
23:46 - C'est vrai qu'il faut absolument venir sur place
23:49 pour se rendre compte de tout ce qu'il y a à découvrir.
23:52 - La découverte de ces 72 km2 se poursuit sur l'estrant,
23:55 là où le sable est chaque jour recouvert par une mer
23:58 qui façonne le paysage et nourrit la faune locale,
24:01 à l'image de ces huîtres yépies venues se repaître
24:04 de quelques crustacés.
24:07 - Ce qui est extraordinaire, c'est le fait que c'est
24:10 un jour renouvelé. On ne sait jamais exactement
24:13 quelle va être la surprise que la mer nous a apportée
24:16 et que la marée basse va nous faire découvrir.
24:19 - Au fil de la balade, une chasse se met en place
24:22 quand les premières traces de phoques apparaissent.
24:25 - On peut voir qu'il y en a plusieurs par là.
24:28 On va aller regarder ça. Peut-être qu'ils reviendraient
24:31 par ici tout à l'heure.
24:34 - C'est quand la mer monte, qu'elle reprend ses droits
24:37 et est la place idéale pour ceux qui traquent la belle image.
24:40 - Ça fait toujours quelque chose de pouvoir voir des animaux
24:43 comme ça. Je pense que quel que soit le type d'animaux,
24:46 de voir des phoques en baie de Somme, c'est incroyable.
24:49 - Un spectacle incroyable qui rappelle au passage
24:52 la nécessité de protéger la biodiversité locale.
24:55 - On a des individus, des mammifères marins,
24:58 une faune particulière sauvage qui vit ici,
25:01 dont il faut aussi prendre conscience et être attentif.
25:04 - C'est cette notion du beau qui vient te toucher
25:07 et qui fait que ça t'ouvre un peu les yeux.
25:10 - Ouvrir les yeux sur la richesse de la baie de Somme,
25:13 sur une mer nourricière et indomptable,
25:16 sur la place de l'homme dans cet équilibre,
25:19 c'est peut-être là que réside la plus belle découverte.
25:22 - Voilà, c'est la fin de cette édition.
25:25 Merci d'avoir suivi le Grand Journal des Territoires.
25:28 On se retrouve très vite pour une nouvelle édition.
25:31 Sous-titrage Société Radio-Canada
25:34 © Sous-titrage Société Radio-Canada
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