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El Debate
  • 26/12/2022
La aronia negra, o también conocido como chokeberry, es uno de los frutos del bosque con mayor contenido en compuestos fenólicos totales, es decir antioxidantes. Posee altas concentraciones en ácidos fenólicos, taninos condensados y flavonoides como las antocianinas, flavonoles, flavonas, flavanonas, catequinas y chalconas.

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