تتنوع أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها مع الأطعمة المختلفة، مثل اللحم المشوي وصواني السمك وغيرها من الأطباق، ومن هذه السلطات سلطة الحمص بصلصة الطحينة ودبس الرمان، وهي من الوصفات المشهورة بالمطبخ الشرقي والشامي على وجه التحديد، وتعتبر من
.السلطات الغنية بالفوائد والفيتامينات والمعادن