للجرجير لكثير منا لفوائد الصحية على جسم الأنسان حيث يساعد في تقوية المناعة وينظم مستوى السكر في الدم ويساعد على امتصاص الحديد ويحافظ على صحة الجلد والشعر، ويمكن تناوله بشكل مباشر مع السلطات أو صنعه على شكل عصير، ونذكر في هذه المقالة طريقة تحضير عصير الجرجير بالليمون بطريقة سهلة