Bikin ayam goreng kremesan yang gurih dan enak ternyata cukup mudah. Nggak perlu pakai bahan pengawet, renyahnya bisa tahan lama. Tinggal ikuti resep lengkapnya!

Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc

Bahan ayam goreng:
1 ekor ayam potong 6
Air secukupnya untuk mengungkep

Bahan bumbu kuning:
1 sdt garam
Merica secukupnya
1 sdm gula pasir
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
6 btr kemiri
3 cm kunyit bakar
2 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
80 ml santan instan
5 sdm minyak

Bahan kremes:
150 gr tepung tapioka
25 gr tepung beras
250 gr air kaldu bekas ungkep
1 butir telur

Cara membuat:
1. Bakar kunyit di atas api kompor, kemudian masukkan ke blender bersama bumbu kuning lainnya, haluskan.
2. Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukkan daun salam, serai, gula. Aduk-aduk sampai rata. Masukkan santan, kemudian ayam, dan tambahkan air hingga ayam terendam.
3. Ungkep ayam selama kurang lebih 30 menit.
4. Sisihkan sisa air ungkepan. Tunggu dingin. Tambahkan tepung beras, tapioka dan telur. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
5. Goreng ayam ungkep hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Kemudian goreng bahan kremesan hingga renyah dengan minyak bekas goreng ayam.
7. Sajikan bersama dengan nasi putih hangat, sambal, lalapan, dan tempe goreng.

---------------------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:

Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood