Que tal preparar um bolo gostoso e usando um ingrediente fora do comum? Essa receita vai te surpreender!
Ingredientes 4 ovos 3/4 xícara (chá) de óleo 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de arroz cru 100 g de queijo parmesão ralado 100 g de coco seco ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo Coloque o arroz branco de molho em água por 8 horas (não pode ser arroz parboilizado). Depois escorra a água numa peneira. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata. Acrescente o arroz e o leite e bata bem. Depois de bem batido acrescenta o queijo, o coco e bata um pouquinho. Por fim acrescenta o fermento e bata rapidamente. Despeje numa forma untada e polvilhada e leve ao forno por 35 minutos ou até ficar douradinho.
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