El atole es el eterno acompañante de tamales, generalmente se consumen por la mañana, pero también son protagonistas en fiestas y reuniones. Además de ser un gran alimento, en muchos lugares de la República Mexicana, se utiliza con fines medicinales y ceremoniales.
INGREDIENTES: Para 4 personas:
LECHE 1 L NUEZ PECANA 1 TAZA MAICENA 3 CUCHARADAS AGUA 3/4 DE TAZA AZÚCAR 5 CUCHARADAS CANELA EN POLVO 1 CUCHARADITA
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