Alsace: La mozzarella, ils en ont fait tout un fromage!

Dans leur petit village Alsacien d'Uhrwiller, Sophie et Michaël Christmann ont lâché leur emploi en 2018 pour se lancer dans la mozzarella de lait de bufflonnes. Aujourd'hui, leur fromage est médaille d'argent de la meilleure mozzarella de France.

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