Quibe vegano é uma deliciosa adaptação do prato original, que é típico do oriente médio. Para aqueles que adotam uma dieta que exclui ingredientes de origem animal ou para as pessoas que possuem restrições alimentares, este quibe é a melhor solução! Com berinjela, cenoura, alho, cebola, trigo para quibe, shoyo e temperos, ele pode ser consumido sem preocupações. E nem adianta torcer o nariz para este prato, ele fica delicioso e não deve nada ao quibe com carne.
Ingredientes: 2 berinjelas azeite sal a gosto 6 dentes de alho cortados ao meio 2 cenouras raladas 1 cebola grande picada 2 xícaras (chá) de trigo para quibe hidratado ½ xícara (chá) de shoyo ou molho inglês pimenta-do-reino a gosto orégano a gosto suco de 1 limão 6 colheres (sopa) de amido de milho 1 molho de hortelã picado
Se quiser mais detalhes sobre o preparo desta maravilha, acesse http://bit.ly/2idRs7v
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